Paine alba pufoasa

de vasy16 in Piine, 22 Feb 2016 | 411 vizualizari

 

De mult aveam pofta sa mananc paine ca la noi asa ca am cautat tot felul de retete insa nici una un m-a convins pana am dat de Motan la oale.Am incercat reteta,chiar daca am modificat ceva si mi-a iesit o bunatate.

 

INGREDIENTE

2 kg faina alba(eu am folosit faina 000) 100 g drojdie proaspata 1200 ml apa calduta 2 linguri zahar jumatate pahar de ulei(50 ml) 2 linguri sare jumatate de pahar de lapte(50 ml) caldut

Portii: 7
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine alba pufoasa:

Intai pregatim maiaua ca la cozonac...se freaca drojdia cu zaharul pana cand acesta se topeste,se adauga 5 linguri de faina si laptele caldut.Se mesteca cu lingura bine si se lasa la dospit cam 15 minute la loc cald. Dupa ce trece timpul facem un cuib in mijlocul fainii,adaugam maiaua,sarea,uleiul si apa calduta si incepem sa amestecam pana ce obtinem o coca ce nu se lipeste de maini.eu am framanata cam jumatate de ora in total.Am trantit de cateva ori coca in lighean cum se face si cu cea de cozonac pentru afanare.Am lasat la crescut o ora si jumatate.Am uns tava de la aragaz cu ulei si am tapetat-o cu faina.Mie mi-au iesit 7 painici.6 in tava de la aragaz si alta aparte intr.-o tava micuta.Am mai lasat sa creasca in tava inca jumatate de ora,timp in care am pus cuptorul la incalzit la 160 de grade.Se baga painea la 160 de grade timp de 20 minute dupa care ridicam temperatura la 180 si lasam inca 40 de minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine alba pufoasa 429585
retete culinare - Paine alba pufoasa 429586
retete culinare - Paine alba pufoasa 429587
retete culinare - Paine alba pufoasa 429588
retete culinare - Paine alba pufoasa 429589

COMENTARII (1)

MotanLaOale 1

22.02.2016, 11:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L