Paine cozonac

de Rux in Piine, 22 Mai 2011 | 1786 vizualizari

 

Divina...

 

INGREDIENTE

  • 1kg si 100 gr faina
  • 300 ml lapte
  • 300 gr iaurt
  • 100 gr unt
  • 2 linguri rase sare
  • 3 linguri zahar
  • 2 pliculete drojdie uscata
  • 4 oua mari
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cozonac:

In vasul de framantat cernem faina. Facem o gropita in mijloc si punem drojdia uscata.

Deasupra presaram zaharul, pe margine sarea.

Amestecam galbenusurile cu iaurtul, iar albusurile le batem spuma.

Turnam iaurtul cu galbenus peste faina.

Incalzim usor laptele si topim untul in el( taiat bucati).

Incepem sa framantam turnand usor si laptele. Cand obtinem un aluat suficient de vartos adaugam si albusurile batute spuma.

 Framantam pana obtinem un aluat frumos de paine.

 Lasam coca la crescut pana isi dubleaza volumul.

Ungem mainile cu ulei cand aluatul a crescut si il impartim in doua. Ne ies doua paini in doua tavi de cozonac mari.( Cine are tavi mai micute face patru painici)

Intindem foaia de copt( taiata perfect pentru tava) si punem aluatul intr-o foaie dreptunghiulara. Rulam ca pe cozonac si asezam cu totul in tava la crescut.

Cand a ajuns in marginea tavii, ungem painea cu galbenus si o coacem la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 de minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine cozonac 106667
retete culinare - Paine cozonac 106668
retete culinare - Paine cozonac 106669
retete culinare - Paine cozonac 106670
retete culinare - Paine cozonac 106671
retete culinare - Paine cozonac 106672
retete culinare - Paine cozonac 106673
retete culinare - Paine cozonac 106674
retete culinare - Paine cozonac 106676
retete culinare - Paine cozonac 106743

COMENTARII (36)

Rux 1

25.05.2011, 23:05

Mirela...chiar delicioasa...multumesc

Rux 1

25.05.2011, 23:06

Onesta draga mea...esti sigura ca e bine fara paine?

gaby_gabytza 1

25.05.2011, 23:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S