Paine cu jumari si ceapa

de Panacris in Piine, 28 Dec 2012 | 3383 vizualizari

 

O painica satioasa si savuroasa!

 

INGREDIENTE

  • faina 500 g.,
  • ulei de floarea soarelui 3 linguri
  • apa calduta 350 ml.,
  • sare iodata 1 lingura,
  • zahar tos 2 linguri,
  • drojdie uscata 2 lingurite.
  • jumari cca. 300 g.,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • ou 1 bucata,
  • ceapa galbena 2 bucati,
  • cimbru,
  • oregano,
  • boia de ardei dulce,
  • piper colorat macinat grosier.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu jumari si ceapa:

Maricica a lenevit zilele astea, asa ca am pus-o la treaba. In cuva de la masina de paine se pun pe rand apa, sarea, zaharul, uleiul, faina si drojdia. Se programeaza pentru aluat cca. 90 de minute. Intre timp jumările se dau prin maşina de tocat carne, apoi se amestecă cu sare si piper.

Cand s-a terminat programul, se scoate aluatul, se intinde, se unge cu pasta de jumari, după care se împătureşte, şi se răsuceşte de 3-4 ori. După aceea, se întinde din nou o foaie cu grosimea de cca. 1 cm., peste care se aseaza rotocoale de ceapa, presarate cu boia de ardei dulce, cimbru si oregano. Se ruleaza si se aseaza intr-o forma de chec, apoi se unge cu ou batut, se presara sare si piper colorat macinat grosier. Se mai lasa la crescut cca. 15 minute, la un loc ferit de curent, apoi se pune la copt, cca. 30 de minute, in cuptorul preinincins, la foc moderat.

Spor la treaba si pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195506
retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195507
retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195508
retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195509
retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195510
retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195511
retete culinare - Paine cu jumari si ceapa 195512

COMENTARII (20)

Lorra 1

29.12.2012, 01:29

Panacris 1

29.12.2012, 09:32

Multumesc pentru aprecieri Bucatarasi!

mamaieelena 1

29.12.2012, 16:13

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: