Paine de casa

de Rocsi in Piine, 16 Feb 2011 | 4088 vizualizari

 

Azi pentru prima data in viata mea am facut paine...de mult imi era pofta,ca tot am vazut la voi aici,si tot zicea mama las ca fac,las ca fac si nu a mai facut..azi mi-am luat inima in dinti si am facut eu..sunt asa mandra de ce mi-a iesit,am si mancat un sfert din ea...

 

INGREDIENTE

  • 1 cana apa minerala(cana de 250 gr)
  • 25 grame drojdie
  • jumatate lingurita sare
  • o lingura zahar
  • 2 oua + 1 ou de uns
  • 2 linguri ulei
  • 450-500 gr faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa:

In primul rand toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

punem faina intr-un lighean,si facem o gaura in mijlocul ei.

drojdia o frecam cu o lingura zahar .

o turnam in gaura de la faina si o lasam 5 minute la dospit.

cele 2 oua le batem spuma cu sarea.

apa minerala o punem putin la incalzit,dar foarte putin,cat sa fie calduta.

adaugam si ouale batute peste faina.

incorporam bine tot.

apoi punem apa minerala,treptat .

framantam bine de tot aluatul.

la urma punem cele 2 linguri de ulei ,intre maini,si framantam aluatul.

il acoperim cu un prosop de bucatarie curat,il lasam la crescut la loc cald.

cand si-a marit volumul,il modelam.

luam o tava de paine(eu am facut in tava de guguluf) o ungem cu putina margarina,si o tapetam cu faina.

dam forma dorita painii si o asezam in tava.

batem 1 ou spuma si ungem paine.

o mai lasam cam 10 minute,in tava,la crescut.

apoi introducem tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita.

lasam acolo pana ce painea este coapta(faceti testul cu scobitoarea).

cand o scoatem din cuptor,o ungem cu un strop de ulei,atunci fierbinte.

o lasam la racorit apoi servim!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine de casa 85534
retete culinare - Paine de casa 85535
retete culinare - Paine de casa 85536
retete culinare - Paine de casa 85537
retete culinare - Paine de casa 85538
retete culinare - Paine de casa 85539

COMENTARII (44)

adry88 1

21.05.2011, 15:18

foarte buna ti-a iesit

Angelina_Elena 1

10.12.2012, 12:15

foarte buna si frumoasa!

Rocsi 1

10.12.2012, 12:50

Daria

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S