Pâine de casă

de Ade200 in Piine, 19 Noi 2012 | 1780 vizualizari

 

Pâinea e bună în multe feluri, dar tot de casă e în fruntea topului!

 

INGREDIENTE

  • 1kg de făină
  • 1 lingură de sare mare
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriţă de zahăr
  • 40g de drojdie proaspătă
  • 400 ml apa călduţă
  • 200 ml de lapte călduţ
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pâine de casă:

Se cerne făina. Se dizolva drojdia cu zahăr si lapte. Se amestecă si niste faină în drojdie. Sarea se dizolvă în apa caldă si se amestecă in făină. se pune uleiul si laptele rămas. Când drojdia începe să se umfle,se amestecă şi ea în aluat. Se frământă cam 10 minute, apoi se pune sa crească acoperită, pâna îşi dublează volumul.

Se modelează o pâine rotundă care se crestează cu un cuţit în ce forme doriţi. Se presara puţină făină într-o tavă. Se coace cam o oră în aragaz pâna se rumeneşte bine. Când se scoate, se acoperă cu un şervet curat până se răceşte.

( Se face o cruce cu mâna peste pâine: se duce la Dumnezeu, cum se spune la ţară)

 

COMENTARII (8)

Lau 1

20.11.2012, 16:28

Sim0na 1

20.11.2012, 19:40

cea mai buna paine este cea de casa!!

mamaieelena 1

21.11.2012, 21:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S