Paine dietetica

de krinakrina in Piine, 31 Dec 2011 | 5529 vizualizari

 

Este de doua ori dietetica, intai pentru ca este fara sare si apoi pentru ca ea contine muuuulte fibre, fiind facuta din faina integrala 100%. Este buna in dietele de slabit, dar si atunci cand avem recomandare de la medic sa nu consumam sare (hipertensiune, boli de rinichi, tratament cortizonic). Dar cel mai bun lucru este ca dupa a doua felie, veti simti ca v-ati saturat...

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina integrala
  • 180 ml apa
  • 3,5 gr drojdie deshidratata (jumatate de pachet de 7 gr)
  • 1 lingurita de ulei
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine dietetica:

Din cantitatile date va iesi o paine de 400 de grame.

Apa se incalzeste usor. Intr-un vas se amesteca faina, drojdia si apa pana se formeaza o sfera. La inceput amestecati cu o paleta, iar spre final cu mana. Aluatul trebuie sa fie elastic, dar sa nu se lipeasca de mana. Dupa ce ati format bila, puneti uleiul pe fundul vasului si dati bila prin ulei pe toate partile.

Se acopera vasul, pentru a feri aluatul de curenti, si se pune la dospit intr-un loc cald pentru o ora sau pana isi dubleaza volumul.

Se pregateste vasul de pus la cuptor ungandu-l cu ulei si tapetandu-l cu faina (sau puneti hartie de copt).

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, se apasa cu mana ca sa iasa aerul din el, usor, apoi se framanta usor cu mainile, se intinde, se ruleaza si se asaza in forma dorita.

Se pune din nou la dospit, acoperit, intr-un loc cald, pentru inca o ora, sau pana cand isi dubleaza din nou volumul.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Cand aluatul si-a dublat volumul si cuptorul si-a atins temperatura, se pune usor in cuptor, ca sa nu iasa aerul din el.

Se coace 25-30 minute si se face testul cu scobitoarea. Se scoate din forma, se pune pe un gratar sa se raceasca. Daca pe spate suna a gol cand o bateti, e de bine...

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine dietetica 139415
retete culinare - Paine dietetica 139419

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

02.01.2012, 01:18


La multi ani!

Lau 1

03.01.2012, 14:20

la multi ani

krinakrina 1

03.01.2012, 23:47

2012 sa va fie ca cea mai buna prajitura din lume!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!