Paine din faina neagra si secara

de lia maria in Piine, 3 Iun 2010 | 6993 vizualizari

 

Este foarte gustoasa, combinand cele doua tipuri de faina.
Painea se putea coace si in masina, dar noua ne place mai mult forma de chec si de aceia prefer sa o coc in aragaz

 

INGREDIENTE

  • 250g faina neagra
  • 250g faina de secara
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita miere
  • 2 linguri ulei
  • 350ml apa
  • 30g seminte de in
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine din faina neagra si secara:

Am pus apa, uleiul, sarea si mierea in masina de paine, am cernut toata faina, am amestecat-o si am pus-o peste. Deasupra am adaugat drojdia si am pornit programul de framantat. Cand toate ingredientele sau amestecat bine si s-a format aluatul, am adaugat si semintele, lasand cam o lingurita pentru deasupra.

Intre timp am tapetat o tava de chec, cu hartie de copt pe care am uns-o putin cu ulei si am pornit cuptorul aragazului.

Cand masina m-a anuntat ca si-a terminat treaba, am rasturnat aluatul pe planseta infainata, l-am mai framantat putin, i-am dat forma de chec si l-am pus in tava. Cu o pensula am uns painica cu putin ulei, am crestat-o, am presarat restul de seminte si am lasa-to 20’ la crescut.

Am pus-o in cuptor la foc moderat pentru 60’ pana sa rumenit frumos.  Am acoperit-o cu un prosop si am lasat-o asa in tava, la racit.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine din faina neagra si secara 35718
retete culinare - Paine din faina neagra si secara 35719
retete culinare - Paine din faina neagra si secara 35720
retete culinare - Paine din faina neagra si secara 35721
retete culinare - Paine din faina neagra si secara 35722
retete culinare - Paine din faina neagra si secara 35723

COMENTARII (15)

ela 1

03.06.2010, 23:54

intai,Lia 5furci de la mine,ca imi place painea asta,eu mananc numai neagra,se secara,cu seminte...asa,partea a doua,sa ma scuzi Lia,ma iau de fetele astea sugubete:ma bucur ca ati observat ca lipsesc,pe cand voi v-ati hilizit aici,eu am hamalit la marfa,am ticsit masina ca era sa o trimit singura si eu sa vin pe jos ca nu am mai avut loc de marfa,asa ca nu am fost ocupata cu cristi,adica cu sotul meu pt ca acum nu demult am ajuns cu marfa,asa ca trec la partea cu acte si facturi,voi mergeti linistite la somn

ela 1

03.06.2010, 23:54

si sa nu va legati de nadina...

lia maria 1

08.06.2010, 09:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D