Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline

de babi5 in Piine, 30 Iul 2013 | 1732 vizualizari

 

Pentru ca este cald si painea se acreste destul de repede, ca sa stea mai moale si mai mult timp, am adaugat la ea citiva cartofi si un picut de ulei de masline. Este painea noastra cea de toate zilele buna, bunuta...si multumim lui Dumnezeu ca ne-o daruieste pe mesele noastre in fiecare zi asa cum este

 

INGREDIENTE

  • 750 gr faina
  • 1 cubulet drojdie de bere proaspata
  • 3 cartofi
  • 50 ml ulei de masline
  • sare
  • 1 lingurita zahar
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline:

Am pus faina cernuta intr-un castron mai maricel, am facut un cuib in ea, am pus sarea si un picut de zahar, apa  calduta si drojdia si am facut o maia. Am lasat-o sa creasca un picut, apoi cartofii fierti in coaja, i-am curatat, i-am dat prin razatoarea marunta (sau pur si simplu ii faceti piure), i-am pus in maia, am adaugat si uleiul de masline (nu tot, am lasat pentru uns tava si painea deasupra ) si am framintat bine adaugind apa calduta atit cit este nevoie, sa iasa aluatul un picut mai virtos. Cand se desprinde aluatul bine de pe mina se zice ca este bine framintat. Lasam la crescut, apoi l-am  impartit in patru parti egale, am facut rulouri de marimea tavii si le-am impletit. Am uns tava, am asezat painea in tava si am mai lasat 15 minute la crescut. Am uns-o cu uleiul ramas si am dat-o la cuptorul in prealabil incins la 200 grade pentru o ora.  Am scos-o din cuptor, am udat-o un picut deasupra si am acoperit-o. Cind este rece se pune intr-o punga de hirtie sau un saculet de pinza alba.

Pofta mare...si sa dea Bunul Dumnezeu sa avem painica pe masa intotdeauna.

 

TIPS-URI

1

se pot pune deasupra seminte diverse (susan, mac, chimen )

2

Sa lasati un picut din aluat (aluatel) pentru urmatoarea pinica ajuta bine la dospit

RETETA IN IMAGINI

Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-0
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-1
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-2
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-3
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-4
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-5
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-6
Paine impletita a la Mala cu cartofi si ulei de masline-7

COMENTARII (18)

babi5

babi5 1

30.07.2013, 21:09

te pupa Babi rocsi a iesit chiar neastepta de buna am mincat deja un sfert multumesc deapreciere

Bya Ralu

Bya Ralu 1

31.07.2013, 10:49

super

babi5

babi5 1

31.07.2013, 15:15

Bya Ralu ;x multumesc mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!