Paine inmuiata cu creveti(Açorda de camarão)

de xana in Fructe de mare, 3 Ian 2014 | 2919 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7-8 creveti cu crusta(eu am folosit 5 cu crusta si cativa gata curatati)
  • 3-4 felii de paine alba(sau cat credeti necesar pentru o portie)
  • 1 ou
  • 4-5 catei de usturoi
  • 4-5 linguri cu lapte
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • coriandru(optional)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine inmuiata cu creveti(Açorda de camarão):

Crevetii se pun la fiert in apa fierbinte cu putina sare(daca folositi si creveti gata curatati, nu-i puneti la fiert, doar pe cei in crusta) pana isi schimba culoarea. Pastram apa in care au fiert si indepartam crusta crevetilor.

Painea se faramiteaza bine si i se adauga laptele si apa in care au fiert crevetii, atat cat sa se inmoaie bine, fara a fi prea lichida.

Intr-o oala punem putin ulei de masline, foaia de dafin, usturoiul pisat si toti crevetii si lasam la calit la foc domol, avand grija sa nu prajim prea tare usturoiul, 3-4 minute sunt suficiente. 

Optional, scoatem 2-3 creveti pentru a-i pune deasupra la final, indepartam foaia de dafin, apoi adaugam painea si amestecam bine. Punem sare si piper dupa gust. Spargem oul deasupra si iar amestecam bine cat sa omogenizam painea cu oul, cam 2-3 minute.

Puteti adauga putin coriandru proaspat si este gata de servit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine inmuiata cu creveti(Açorda de camarão)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Bya Ralu 1

03.01.2014, 20:08

interesant

Lia_ 1

03.01.2014, 21:33

acolo se mananaca mult din fauna marina; n-am mai auzit de asa ceva o fi bun

xana 1

03.01.2014, 22:38

Multumesc. Buni, asa e, are gustul destul de puternic a creveti. Mie personal imi place, dar nu fac prea des.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Calamar pane in cosulete de paine