Pâine margaretă

de ionix in Piine, 16 Oct 2010 | 1349 vizualizari

 

recunosc c-am mancat o bucatica fierbinte :D stiu, rusinica :))

 

INGREDIENTE

  • 800 g faina
  • 200 ml apa calduta
  • 200 ml lapte caldut
  • lingura cu zahar
  • Sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • Chimen, sare mare
  • 1 ou batut pentru uns painea
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pâine margaretă:

 

Incepem prin a amesteca apa cu laptele.

Jumatate din cantitatea rezultata se amesteca cu zaharul si e toarna peste drojdie, asta este maiaua. Peste maia se presara o mana cu faina si se lasa la dospit, cam vreo 30 de min,

Cernem faina intr-un bol mare iar in mijlocul ei punem sare si turnam maiaua, dupa ce a stat la dospit.

Se amesteca bine luand dinspre margine spre centru.

Se face un aluat nelipicios si usor de manevrat.

Se acopera cu un prosop si se pune la un loc caldut.

Se lasa la dospit inca vreo o ora.

Pe o planseta curata, scoatem aluatul si facem un sul.

Taiem in 6 bucati egale si le facem ca niste mingiute.

Le asezam intr-o tava rotunda (a se vedea in poza cum), le acoperim cu un prosop si le dam iar la dospit inca vreo 30 de minute.

Dupa ce au stat iar la dospit, le ungem cu ou si presaram chimen sau sare.

Se da la cuptor, la foc mediu si se lasa pana se rumeneste un pic. Se face testul cu scobitoarea inainte de a scoate painea. Eu am lasat-o cam 30 de minute.

Dupa ce o scoatem din cuptor, o stropim cu putina apa calda.

Este buna atat calda cat si rece.

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pâine margaretă 56622
retete culinare - Pâine margaretă 56623
retete culinare - Pâine margaretă 56624
retete culinare - Pâine margaretă 56625
retete culinare - Pâine margaretă 56626
retete culinare - Pâine margaretă 56627

COMENTARII (18)

ionix 1

17.10.2010, 23:18

@Mihaela... nu stiu... chiar ca seamana mai bine cu o floare de musetel

@Postavaru... mersic

@Roxy... multumesc

@Lacramioara... multumesc si tie

@Dia... eh, normal ca nu

@Kamy... mersic

nadina73 1

17.10.2010, 23:33

tare fainuta dar data viitoare fa cu 7 sa fie numar fara sotcu sot se face pt mortiitare rumenita si buna trebuie sa fie 5f

ionix 1

17.10.2010, 23:37

@Nadina... chiar nu mi-a trecut asta prin cap asta-mi aduce aminte de copilarie erau capacele de la canal care aveau 6 gauri, nu trebuia sa calcam pe ele pentru c-aduceau ghinion mersic pt furci

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S