Paine neagra cu tarate

de anca_rm in Piine, 18 Oct 2013 | 5598 vizualizari

 

Painea de casa nu se compara cu cea cumparata , cand am timp mai fac cate o paine .Incerc tot felul de combinatii .

 

INGREDIENTE

  • -500 gr faina neagra
  • -200 gr tarate
  • -drojdie un cubulet
  • -sare
  • -2 linguri ulei
  • -200 ml lapte
  • -apa
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra cu tarate:

Amestecam intr-un vas mai mare  faina cu taratele si in mijloc facem o gaura.

Amestecam separat laptele incalzit putin cu drojdia pana cand se dizolva bine drojdia.

Turnam acest amestec in mijlocul fainii , si tragem de acolo putina faina amestecand putin .

Lasam acoperit la caldurica pentru 20 minute.

Cand a crescut drojdia amestecata cu laptele si putina faina incepem sa framantam , adaugand uleiul, sarea  si apa cat este nevoie .

Trebuie sa obtinem un aluat care nu se lipeste de maini .

Acoperim din nou si lasam pana isi dubleaza volumul.

Luam aluatul si il punem intr-o forma de chec ( eu in forma de chec fac, dar se poate in orice alta forma ) si dam la cuptorul preincalzit la 200  grade  pentru 40 minute.

Dupa ce o scoatem din cuptor o invelim in prosop curat si o lasam la racit .

 

RETETA IN IMAGINI

Paine neagra cu tarate-0
Paine neagra cu tarate-1
Paine neagra cu tarate-2
Paine neagra cu tarate-3
Paine neagra cu tarate-4
Paine neagra cu tarate-5
Paine neagra cu tarate-6
Paine neagra cu tarate-7

COMENTARII (9)

Rocsi

Rocsi 1

18.10.2013, 19:17

Si noua tare ne place painica facuta in casa

T I M E A

T I M E A 1

18.10.2013, 21:49

buna, buna

MotanLaOale

MotanLaOale 1

18.10.2013, 23:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!