Paine neagra cu tarate

de anca_rm in Piine, 18 Oct 2013 | 5512 vizualizari

 

Painea de casa nu se compara cu cea cumparata , cand am timp mai fac cate o paine .Incerc tot felul de combinatii .

 

INGREDIENTE

  • -500 gr faina neagra
  • -200 gr tarate
  • -drojdie un cubulet
  • -sare
  • -2 linguri ulei
  • -200 ml lapte
  • -apa
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra cu tarate:

Amestecam intr-un vas mai mare  faina cu taratele si in mijloc facem o gaura.

Amestecam separat laptele incalzit putin cu drojdia pana cand se dizolva bine drojdia.

Turnam acest amestec in mijlocul fainii , si tragem de acolo putina faina amestecand putin .

Lasam acoperit la caldurica pentru 20 minute.

Cand a crescut drojdia amestecata cu laptele si putina faina incepem sa framantam , adaugand uleiul, sarea  si apa cat este nevoie .

Trebuie sa obtinem un aluat care nu se lipeste de maini .

Acoperim din nou si lasam pana isi dubleaza volumul.

Luam aluatul si il punem intr-o forma de chec ( eu in forma de chec fac, dar se poate in orice alta forma ) si dam la cuptorul preincalzit la 200  grade  pentru 40 minute.

Dupa ce o scoatem din cuptor o invelim in prosop curat si o lasam la racit .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine neagra cu tarate 269989
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269990
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269991
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269992
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269993
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269994
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269995
retete culinare - Paine neagra cu tarate 269996

COMENTARII (9)

Rocsi 1

18.10.2013, 19:17

Si noua tare ne place painica facuta in casa

T I M E A 1

18.10.2013, 21:49

buna, buna

MotanLaOale 1

18.10.2013, 23:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18