Pâine neagră de casă

de alilianaa in Piine, 15 Dec 2012 | 1953 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg făină neagră
  • 50 gr. Drojdie pulbere
  • Un vârf de cuţit sare
  • 0.5 l apă caldă
  • 50 gr. ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pâine neagră de casă:

Fiind prima reţetă de pe site, am zis să încep cu pâinea, căci este folosită de toată lumea. Iar pâinea de casă este la mare căutare în multe case.

Făina cernută se pune într-un vas peste care se pune drojdia şi sarea. În etape se adaugă apa caldă, frământându-se până se formează aluatul la consistenţa necesară. La sfârşit se încorporează uleiul şi se mai frământă un pic.

Se lasă la dospit cât să crească la optimul necesar aşezatului în tăvi. Se mai lasă la dospit în tăvi cca. 15 minute apoi se bagă la cuptor. În timpul coacerii se testează cu o scobitoare (de preferat ca cele pentru frigărui). 

Se scoate la momentul potrivit şi se acoperă pentru 10 minute cu un ştergar umezit.

p.s Până la învăţarea tuturor trucurilor de fotografiere, pregătire şi postare, prezentările vor fi "ca de început".

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Pâine neagră de casă-0
Pâine neagră de casă-1
Pâine neagră de casă-2
Pâine neagră de casă-3

COMENTARII (46)

alilianaa

alilianaa 1

29.12.2012, 08:56

Da. Noua ne place foarte mult.

Valclaudia

Valclaudia 1

02.01.2013, 22:27

chiar daca e cam tarziu, am trecut sa rup un colt de paine. Sper ca nu se supara nimeni....

alilianaa

alilianaa 1

02.01.2013, 23:34

Cu mare drag oferim. Niciodata nu e prea tarziu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!