Paine "pe vatra" fara framantare

de alinutzika in Piine, 2 Feb 2012 | 3933 vizualizari

 

Foarte rapid de facut, comparativ cu cea clasica! Nu e de fapt paine pe vatra, dar in modul acesta facuta iese la aspect si gust ca si cea pe vatra.

 

INGREDIENTE

  • 150 ml apa calda
  • 180 ml lapte cald
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 linguri ulei (preferabil de masline)
  • 1 cub 25 g drojdie proaspata
  • 600 g faina
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine "pe vatra" fara framantare:

Se pune faina intr-un vas adanc. Se face o gaura in mijloc si se adauga laptele si apa caldute, sarea si zaharul, uleiul, apoi drojdia faramitata. Se amesteca toate ingredientele, fara a framanta deloc. Doar amestecam bine toate ingredientele din vas, pana se omogenizeaza compozitia. Asta poate dura 2 minute.

Lasam la dospit 1, 5-2 ore. Luam aluatul dospit si ii dam forma dorita punandu-l in tava pt copt. Pornim cuptorul. Pana ce se incalzeste cuptorul la 180 grade, mai lasam aluatul sa dospeasca  in tava. Astfel va creste mai bine.

Introducem apoi painea in cuptor si coacem pana e gata...;)))

Pas important:

Eu am vrut sa iasa coaja rumena si crocanta, ca si la painea pe vatra, asa ca am pus in  cuptor 2 pahare intregi de apa, sub paine, ca sa se creeze aburi. Puteti pune un vas sau o tavita dedesubt, pe care le umpleti cu apa si le scoateti dupa 15 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

Paine "pe vatra" fara framantare-0
Paine "pe vatra" fara framantare-1

COMENTARII (13)

Rux

Rux 1

03.02.2012, 21:17

Buna tare...am facut-o azi de doua ori sa inteleg de ce la mine nu a aratat asa ca a ta, si tot nu am reusit LOL...fara framantare, nu se poate spune totusi asa...caci tot e vorba de a framanta chiar si cele doua minute, nu ai cum sa o amesteci cu lingura si gata...tot pui manuta...mi-a placut la gust...pupicei, pun o poza la mine pe perete sa o vezi a ta imi place mult cum arata...poate ca e vorba de cuptor nu am idee...

alinutzika

alinutzika 1

04.02.2012, 15:47

se poate sa fie si de la cuptor, Ruxy. Eu am cuptor electric si pornesc si ventilatia cand coc.

Rux

Rux 1

04.02.2012, 16:12

Tot asa am si eu Alinutzika pup...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!