Paine rustica

de T I M E A in Piine, 1 Dec 2012 | 1139 vizualizari

 

Un nou weekend o noua paine. E simpla, fara lapte ca sa poata manca si cei care postesc.
Weekend minunat sa aveti!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr faina neagra
  • 300 gr faina alba de grau tip 650
  • un plic drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 4 linguri ulei
  • 340 ml apa calduta
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine rustica:

Punem drojdia la dospit timp de 10-15 min.,  in aprox 100 ml apa calduta amestecata cu o lingurita de zahar.

Faina o amestecam cu sarea. Turnam drojdia dospita peste faina si cu mana usor amestecam cu faina adaugand treptat restul de apa calduta. Framantam cu mana in continuare adaugand spre final uleiul. Framantam pana nu se mai lipeste aluatul de maini. Acoperim cu un prosop si lasam la dospit la loc cald aprox o ora sau pana isi dubleaza volumul.

Luam apoi aluatul cu mana unsa cu ulei si il asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Nivelam cu mana o forma dreptunghiulara. Cu un cutit crestam painea apoi lasam la dospit inca aprox 20 min.

Dam la cuptorul preincalzit la 175-180 de grade timp de aprox 35-40 minute.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca inainte de a felia si servi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine rustica 191285
retete culinare - Paine rustica 191286
retete culinare - Paine rustica 191287
retete culinare - Paine rustica 191288

COMENTARII (33)

T I M E A 1

01.12.2012, 20:28

Mena

diaconta 1

01.12.2012, 21:18

in weekend paine si peste saptamana tot felul de cocaturi

T I M E A 1

01.12.2012, 21:35

ba nu Dia...mai mult in weekend ) si la cerere fac si in cursul saptamanii, dar mai rar ca nu e timp

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: