Paini cu ciocolata

de Ligia Bxl in Dulciuri, 31 Mai 2014 | 2450 vizualizari

 

De ce paini cu ciocolata?Ptr ca aici in Belgia si in Franta au denumirea de" Pains au chocolat",se gasesc pe la toate boulangeriile si nu numai,iar acestea se servesc la mic dejun cu o cafea,un ceai de menta,lapte etc.Normal in parti au doua bare de ciocolata eu am pus doar una :)

 

INGREDIENTE

  • cateva bare de ciocolata
  • 1 ou batut ptr uns
  • Ptr coca:
  • 1 kg faina
  • 1 lingura sare
  • 150 zahar
  • 450 unt moale
  • 2 linguri de drojdie
  • 1 pahar mic cu apa calduta
  • 1/2 pahar de lapte cald
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paini cu ciocolata:

Intr-un bol se amesteca faina cu sarea,apoi in centru se adauga,150 gr din untul moale la temperatura camerei si drojdia desfacuta in apa calda,se adauga laptele putin cate putin si se framanta pana devine o coca nelipicioasa.

Se inveleste cu o folie alimentara si se da la rece 30 min.Dupa 30 de min.se scoate din frigider si se intinde cu sucitorul  pe un plan de lucru pudrat cu faina in forma rotunda iar in centrul acestuia se pune restul de unt moale,se pliaza in forma de dreptunghi,se  intinde iar cu sucitorul si se pliaza iar.Se introduce din nou la frigider cca 20 min.,se face aceeasi operatie inca de 2 ori si de fiecare data se introduce la rece ptr 20 min.

La final pe planul de lucru pudrat cu faina se intinde coca cu sucitorul,apoi se taie cateva fasii dreptunghiulare(14-10 cm)pe fiecare de pune o bara de ciocolata(se pot pune 2 unul intr-o parte ci al doilea in cealalta parte)se pliaza in 3 sau in 2 cum doriti.Se pun pe o foaie de copt intr-o tava,se ung cu ou batut apoi se lasa la crescut 2 ore.

Se coc la cuptorul incins la 180°c timp de 30 min.

Se servesc calde sau reci cu lapte,cafea,ceai etc.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Paini cu ciocolata-0
Paini cu ciocolata-1
Paini cu ciocolata-2
Paini cu ciocolata-3
Paini cu ciocolata-4
Paini cu ciocolata-5
Paini cu ciocolata-6
Paini cu ciocolata-7
Paini cu ciocolata-8
Paini cu ciocolata-9
Paini cu ciocolata-10

COMENTARII (24)

MotanLaOale 1

01.06.2014, 00:31

Ligia Bxl 1

30.01.2015, 14:23

multumesc

Bya Ralu 1

03.12.2015, 15:59

ce super sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04