Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux

de Bucataras Medi in Piine, 28 Ian 2013 | 3105 vizualizari

 

Reteta am preluat-o de la Rux http://www.bucataras.ro/retete/chifle-umplute-39022.html o bucatarasa tare draga mie si care gateste pe placul meu. Am mai umblat pe ici pe colo dar in ansamblu baza este reteta ei. Pup si multam fain ,Rux drag!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat
  • 1 kg faina
  • 50 g drojdie proaspata
  • 300 ml apa calduta
  • 1 lingura cu zahar
  • 1 lingura cu sare
  • 150 g unt
  • 150 g iaurt
  • 2 linguri ulei de masline
  • Pentru umplutura
  • 4 ardei grasi rosii
  • 200 g branza feta
  • ulei de masline
  • 1 legatura marar verde
  • rosmarin uscat
  • Pentru uns
  • 3 galbenusuri
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux:

Aluatul l-am facut la masina de paine. Am pus ingredientele in urmatoarea ordine: sarea, zaharul, apa, uleiul, iaurtul, untul, faina si drojdia. Lasam pe programul de aluat si cand acesta este gata scoatem aluatul intr-un vas, il acoperim cu un prosop si il lasam circa 40 minute la crescut la loc cald.

In acest timp ne ocupam de umplutura. Curatam ardeii, ii spalam si apoi ii taiem cubulete.Taiem si branza tot cubulete mai mari, iar mararul il taiem marunt. Intr-un boi punem toate ingredientele, adaugam rozmarin si stropim cu ulei de masline. Amestecam usor.

Dupa 40 minute luam aluatul si il impartim in 4 bucati sub forma de bilute. Luam din fiecare biluta aluat si intindem cu mana, sub forma de dreptunghi. Pe fiecare dreptunghi punem din amestecul preparat mai sus, apoi rulam cu grija ca sa nu iasa compozitia. Procedam asa pana cand terminam atat aluatul cat si umplutura. Trebuie sa fim atente sa impartim aluatul astfel incat sa ne ajunga amestecul. Painicile formate le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Acoperim tava cu un prosop si lasam circa 20 minute la crescut.

Dupa cele 20 de minute, batem bine galbenusurile si apoi ungem fiecare painica in parte. Incingem cuptorul si dam la cuptor tava cu painicile. Tinem pana cand acestea sunt bine facute si frumos rumenite, circa 25 de minute. Sunt minunate pentru micul dejun in compania unui pahar cu lapte!

 

RETETA IN IMAGINI

Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-0
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-1
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-2
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-3
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-4
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-5
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-6
Painici umplute cu branza feta ,ardei gras si marar-by Rux-7

COMENTARII (33)

sebirizescu 1

29.01.2013, 11:46

Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii 1

29.01.2013, 21:52

Foarte bun. Imi place!!!

Sandie 1

29.03.2013, 16:18

Nu am folosit niciodata drojdie proaspata la masina de paine. Ai facut intai o maia din drojdie si apoi ai pus-o in masina sau ai pus-o asa cum este direct? Reteta ta arata foarte aspectos si probabil ca este si foarte gustoasa. O voi face si eu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!