Paleuri - fursecuri cu crema

de Toamna07 in Prajituri, 23 Mai 2012 | 16644 vizualizari

 

De mult timp imi doream sa fac aceste minunate fursecuri fragede si cremoase pe care le cumparam nu doar din cofetarii ,ci si din magazine !
Reteta am pescuit-o dupa blogul -Barbat la cratita- si i-am facut o mica modificare.
Hai sa vedem ce ne trebuie sa le pregatim .

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru fursecuri :
  • 200 g unt
  • 4 oua
  • 300 g faina
  • 200 g zahar pudra
  • 300 g faina
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • Ingrediente pentru crema fina :
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 150 ml. de frisca
  • 1 pliculet intaritor de frisca
  • esenta de rom
  • Decor :
  • 1 ciocolata neagra topita
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paleuri - fursecuri cu crema:

Prima data pregatim crema pentru ca avem nevoie de ea ,rece .

Ciocolata bucatele si frisca lichida o punem intr-o craticioara ,pe bain-marie (aburi).O tinem pana cand ciocolata incepe sa se topeasca ,luam de pe foc si adaugam romul. Lasam sa se raceasca si bagam compozitia la frigider. Cand este bine racita o batem cu mixerul pana incepe sa capete o consistenta de frisca, adaugam si plicul de intaritor ,mixam si mai dam la frigider 15 minute.

Mod de preparare fursecuri : Untul moale il mixam bine de tot cu zaharul farin .Adaugam ouale,unul cate unul si amestecam dupa fiecare,sa le incorporam in compozitia de unt ,pana aceasta devine omogena.Incepem sa adaugam faina,treptat,  in ploaie si amestecam pana obtinem o crema groasa .

Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt si punem cu o lingurita gramajoare de compozitie cu o mica distanta intre ele. Le dam la cuptor ,la foc mediu, pentru 10-15 minute cat ,fursecul, sa capete o culoare aramie pe margine. Cand sunt reci le lipim,cate doua, cu crema si le glazuram cu ciocolata topita

Grozave .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paleuri - fursecuri cu crema 163846
retete culinare - Paleuri - fursecuri cu crema 163847
retete culinare - Paleuri - fursecuri cu crema 163848
retete culinare - Paleuri - fursecuri cu crema 163849
retete culinare - Paleuri - fursecuri cu crema 163850

COMENTARII (18)

feliciacristea46 1

27.06.2013, 23:41

nu e cam mult zahar in compozitie ? cred ca pun mai putin eu !

Toamna07 1

01.07.2013, 17:39

Felicia,poti sa reduci cantitatea de zahar,dar sa stii ca nu au iesit foarte dulci,sunt normale!

Va pup!

nadea68 1

05.08.2013, 20:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S