Pancakes

de anca_rm in Dulciuri, 28 Oct 2014 | 1386 vizualizari

 

Cea mai buna reteta de pancakes pe care am facut-o pana acum . Sunt pufoase si foarte gustoase si merg perfect in diminetile in care e toata familia acasa . Hmmm cat de bune au fost si ce incantata am fost ca a mancat si Oana una intreaga cu miere si cu capsuni .

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina (20 linguri)
  • -500 ml lapte
  • -4oua
  • -3 lingurite praf de copt
  • -putina sare
  • -2 linguri ulei
  • -5 linguri zahar
  • -zahar vanilat
  • -coaja rasa de la o lamaie
  • -putin unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes:

Separam albusurile de galbenusuri

Galbenusurile le amestecam cu zaharul ( ar fi bine sa folositi zahar pudra  dar nu obligatoriu ), aromele , coaja rasa de lamaie , dar nu mai mult de 3 minute . Peste galbenusuri adaugam o parte din faina si jumate de lapte , omogenizam si adaugam si restul de faina si praf de copt , lapte si uleiul .

 Omogenizam bine.

Albusurile le batem spuma tare cu un pic de sare si le incorporma amestecand usor in galbenusuri .

Vom avea un aluat dens dar pufos.

Pregatim o tigaie de clatite, o incingem bine si o ungem cu unt . Dam cu unt pe toata suprafata tigai si apoi stergem surplusul de unt cu un servetel . Nu vom mai unge tava pana cand terminam de copt . Trebuie sa avem niste clatite aurii pe toata suprafata fara pete maronii .

Punem un polonic din compozitie in centrul tigaii si lasam sa se indinta singur ( nu mai atingem aluatul) , se va intinde singur atat cat trebuie.

Cand la suprafata clatitei apar mici umflaturi cu aer , intoarcem clatita pe cealalta parte .

Prajim clatitele pana cand terminam .

Le servim stropite din abundenta cu miere de albine , sirop de artar, ciocolata topita sau fructe . Noi le-am servit cu miere si toping de capsuni .

 

 

 

TIPS-URI

1

nu bateti prea mult galbenusrile doar atat cat sa se omogenizeze bine zaharul si apoi adaugati restul ingredientelor

2

puteti adauga in ele fructe proaspete sau orice alte arome care va plac

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pancakes 349452
retete culinare - Pancakes 349453
retete culinare - Pancakes 349454
retete culinare - Pancakes 349455
retete culinare - Pancakes 349456
retete culinare - Pancakes 349457

COMENTARII (16)

botcrina 1

29.10.2014, 08:18

mirela0911 1

29.10.2014, 13:24

Ce bune-s

deliana 1

10.11.2014, 15:59

ALATURATI-VA ACESTUI PROIECT UNIC IN ROMANIA ! Oferta urgenta de lucru in toata tara! Veti vedea ca zilnic tot mai multi oameni s-au convins de seriozitatea noastra, pentru ca oferim din start contract legal si punem imediat la dispozitia tuturor dovada platii! Deja am acordat si primele castiguri! NU e MLM si NU e joc piramidal! Castigati sigur 300 dolari lunar, ca operator online, lucrand 3 ore pe zi! Pentru detalii, trimiteti textul ”Info” la adresa de email: andrushk_deny@yahoo.com

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D