Pancakes cu caise si nuca de cocos

de Poliana in Dulciuri, 4 Iul 2012 | 3124 vizualizari

 

Azi vin cu un desert simplu, delicios si chiar de post :P...am preparat niste pancakes, pentru a doua oara in viata mea :D Sunt usor de facut, singura problema e ca trebuie sa stai putin langa foc, iar eu m-am si nimerit intr-o zi calduroasa cand chiar nu era nevoie de asa ceva. Asa ca din toata treaba asta a iesit o sauna in bucatarie, dar si niste clatite delicioase (ca sa nu-mi para rau :P)

 

INGREDIENTE

  • 350 ml lapte de soia
  • 350 ml apa minerala
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri zahar
  • 50 gr nuca de cocos
  • 350-400 gr faina (cat sa iasa un aluat mai gros de clatite)
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
  • 4 caise medii coapte bine
  • Pentru decor am folosit...
  • sirop de artar
  • 2 caise mari coapte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu caise si nuca de cocos:

Amestecam faina cu nuca de cocos, zaharul si sarea, turnam treptat laptele si apa minerala, si amestecam bine sa nu se faca cocoloase. La sfarsit adaugam bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie.

Caisele le taiem felii subtiri, subtiri...eu n-am prea reusit, dar a fost bine si asa.

Incingem o tigaie teflonata, o ungem putin cu ulei si turnam jumatate de polonic din compozitia de clatite, punem 2-3 felii de caise si lasam sa se coaca. Cand marginile au devenit aurii si la suprafata clatitei au aparut balonase, o intoarcem si mai lasam si pe partea cealalta aproximativ un minut.

Daca aveti doua tigai in care sa coaceti clatitele, atunci v-ati scos...puteti sa faceti sauna mai intensa :))) dar si scapati de operatiunea de coacere a clatitelor mult mai repede.

Nu stiu exact cate clatite ies, in jur de 15-20, depinde cat de mari le faceti.

Gata cu clatitele, acum putem sa le savuram asa simple, sau de ce nu alaturi de niste caise parfumate...

Asezam clatitele pe o farfurioara, punem felii de caise si turnam din belsug sirop de artar :)

Clar ca este o reteta rapida, baietii mei au fost incantati...eu am fost multumita ca am facut ceva pe placul lor, deci targetul a fost atins. Am pastrat si pentru voi o portie generoasa de pancakes...de post!

Enjoy!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pancakes cu caise si nuca de cocos 169048
retete culinare - Pancakes cu caise si nuca de cocos 169049
retete culinare - Pancakes cu caise si nuca de cocos 169050
retete culinare - Pancakes cu caise si nuca de cocos 169051
retete culinare - Pancakes cu caise si nuca de cocos 169052

COMENTARII (32)

Poliana 1

04.07.2012, 22:50

gabytza, multumesc!

iri_iri 1

04.07.2012, 22:50

.....pai cred ca as vrea si eu sa mananc

Rux 1

05.07.2012, 18:56

Superb de delicioase cine le-ar putea refuza?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S