Pancakes cu dulceata de visine

de papabundetot in Dulciuri, 11 Iul 2013 | 4248 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aveam pofta de ceva dulce aseara dar,dupa o zi de munca nu ma simteam capabila sa fac ceva foarte complicat asa ca m-am gandit ca niste pancakes sunt ideale mai ales ca se si fac foarte repede si ne si plac foarte mult,in plus de asta nici nu mai facusem de ceva vreme…de cand m-a cuprins febra brioselor

INGREDIENTE

Am folosit:
6 oua
230 gr faina
2 plicuri praf de copt
5 linguri de zahar
2 plicuri zahar vanilat
280 ml lapte esenta
vanilie si esenta de portocale (optional)

papabundetot

Bucataras incepator

17 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: pancakes, clatite pufoase, mic dejun, retete Dulciuri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu dulceata de visine:

Albusurile le-am separat de galbenusuri si le-am batut spuma tare,apoi le-am lasat de o parte.Galbenusurile le-am amestecat cu zaharul si le-am amestecat bine de tot (vreo 10 min) pana si-au marit volumul,apoi am adaugat peste ele laptele,treptat si am amestecat continuu.Am obtinut un aluat fluid cariua mai apoi i-am adaugat faina amestecata in prealabil cu praful de copt. La sfarsit am incorporat in amestecul cu galbenusurile,albusurile spuma si am amestecat incet pentru a nu strica spuma.

Am incins o tigaie pe aragaz cu foarte putin ulei si cu ajutorul unui polonic am pus aluatul in forma rotunda ca o clatita dar mai mica ca si marime, si le-am lasat sa se faca. Dureaza cam 1 minut sa se coaca pe o parte,sau pana cand la suprafata aluatului apar niste bule mici.

Am servit pancakes-urile cu o delicioasa dulceata de visine.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu dulceata de visine" nu uita sa-i faci un review.