Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni

de Valclaudia in Dulciuri, 2 Mai 2015 | 674 vizualizari

 

clatite americane

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 200 ml lapte
  • 25 g zahar
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 30 g unt topit
  • cca 2 linguri de ulei
  • 130 g faina alba proaspat cernuta

Sosul de ciocolata si nuca:

  • 75 ml frisca lichida
  • 100 g ciocolata neagra
  • cca 50 g nuca macinata

In plus:

  • 250 g capsuni
  • fulgi de ciocolata amaruie
  • fulgi de ciocolata cu lapte
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni:

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cu 25 g zahar.

Mixam galbenusurile cu untul topit uleiul si praful de copt, adaugam apoi laptele iar la final faina proaspat cernuta. Omogenizam bine amestecul, apoi incorporam spuma de albusuri.

Incingem tigaia antiaderenta , turnam cate un polonic de aluat in mijlocul tigaii, lasam sa se cocaca pe o parte, apoi intoarcem cu grija clatita sa nu se rupa si o coacem si pe partea cealalta.

Procedam la fel si cu restul aluatului, pana se coc toate clatitele.

Pentru sosul de ciocolata  punem frisca lichida intr-o craticioara, rupem ciocolata bucati si o topim la foc mic in frisca. La final adaugam nuca macinata. Daca sosul este prea gros mai adaugam putina frisca sau chial cateva linguri de lapte.

Turnam sosul peste clatite, decoram cu fulgi de ciocolata si capsuni, apoi servim.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378423
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378424
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378425
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378426
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378427
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378428
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378429
retete culinare - Pancakes cu sos de ciocolata , nuca si capsuni 378430

COMENTARII (15)

Rocsi 1

02.05.2015, 21:38

Ce imi plac

mirela0911 1

03.05.2015, 13:15

Yummy!

dantes 1

04.05.2015, 08:42

Delicios!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: