Pandispan bicolor cu rodie

de Valclaudia in Prajituri, 4 Oct 2015 | 812 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pandispanul:

  • 7 oua mari de casa
  • un praf de sare
  • 7 linguri zahar
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 7 linguri apa minerala
  • 5 linguri ulei de cocos
  • 10 linguri de faina alba proaspat cernuta
  • 2 linguri praf din coaja de struguri rosii
  • semintele unei rodii

Glazura:

  • 1 cutie praf pentru glazura de zahar (rosu)
  • 2-3 linguri apa plata calduta
  • bombonele de ciocolata

   

Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pandispan bicolor cu rodie:

Mai intai scoatrem semintele din rodie, le asezam intr-un castron.

Separam ouale, preincalzim cuptorul la 180 grade.

Albusurile se bat spuma cu praful de sare.

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul.

Adaugam praful de copt stins in 1 lingura zeama de lamaie.

Turnam in fir subtire uleiul de cocos, compozitia va continua astfel sa isi mareasca volumul.

Tot in fir subtire turnam apa minerala mixand incontinuu.

Incorporam apoi alternand 1 lingura de faina, 2-3 linguri de albusuri batute spuma pana incorporam toate cantitatile.

Impartim compozitia in doua parti aproximativ egale.

Ungem tava mare a cuptorului cu ulei, o tapetam apoi cu faina.

In jumatate din compozitie incorporam pudra din coaja de struguri rosii.

Aceasta compozitie se toarna in tava, se niveleaza cu o spatula din silicon.

Partea cealalta de compozitie se repartizeaza uniform peste compozitia din tava iar deasupra presaram semintele de rodie.

Dam tava la cuptor pentru 30 minute. (Folosim functia de coacere cu ventilatie.)

Incercam cu o scobitoare iar daca pandispanul este copt scoatem tava din cuptor si il lasam la racit.

Glazura din zahar se prepara incorporand in amestecul din plic pe care il golim intr-un bol, 2-3 linguri de apa plata calduta.

Glazura astfel obtinuta se intinde peste pandispanul copt cu o pensula din silicon.

Deasupra presaram bombonele de ciocolata.

Lasam sa se intareasca glazura, portionam si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404550
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404551
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404552
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404553
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404554
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404555
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404556
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404558
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404561
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404562
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404563
retete culinare - Pandispan bicolor cu rodie 404564

COMENTARII (13)

-Licurici- 1

05.10.2015, 08:52

Foarte bun!

Gherca Daniela 1

05.10.2015, 10:19

mmm foarte faina!

Rocsi 1

06.10.2015, 20:36

Vreau o feliuta si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S