Pandispan cu cacao si fructe

de Ruxi92 in Dulciuri, 9 Oct 2015 | 376 vizualizari

 

De obicei, eu fac prajitura asta cand imi raman fructe in frigider si nu se mai atinge nimeni de ele. Poate fi folosita orice combinatie de fructe. Este o prajitura simpla si rapida. Sa va bucurati de ea ! :)

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 6 linguri de faina
  • 6 linguri de zahar
  • 6linguri de ulei de masline sau de floarea soarelui
  • 1 lingura de cacao
  • 3-4 pere de marime medie
  • 3-4 nectarine de marime medie
  • 1 fiola esenta vanilie
  • 1 fiola esenta de rom
  • 1 varf de sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pandispan cu cacao si fructe:

Se preincalzeste cuptorul.

Se pregateste tava cu hartie de copt in ea.

Se spala fructele, se taie felii si se aseaza in tava, peste hartia de copt. Se presara putin zahar pe deasupra, apoi se dau la cuptor pret de aproximativ 15 minute, pana se rumenesc putin.

Intre timp, se prepara pandispanul. Se separa, in 2 vase, albusurile de galbenusuri. Peste albusuri se adauga un praf de sare si se bat cu mixerul pana devin o spuma tare(seamna cu frisca batuta). Peste galbenusuri se adauga zaharul si se amesteca pana acesta s-a topit. Apoi, adaugam faina, praful de copt si uleiul. Dupa ce s-a omogenizat compozitia, se incorporeaza albusurile batute spuma, esetele de vanilie si rom si cacao.

Se pune compozitia peste fructele rumenite si se da iarasi la cuptor aproximativ 20-30 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

 

Pofta buna ! :)

 

TIPS-URI

1

Vasul in care se bat albusurile trebuie sa fie perfect uscat iar in albusuri sa nu existe urme de galbenus pentru ca exista riscul ca acestea sa nu se intareasca

2

Cand se incorporeaza spuma de albusuri in restul compozitiei se recomanda folosirea unei linguri de lemn sau al unui tel in forma de para pentru a nu sparge bulele de aer formate in spuma. De asemenea, se recomanda amestecarea intr-un singur sens si cu miscari de jos in sus.

RETETA IN IMAGINI

Pandispan cu cacao si fructe-0
Pandispan cu cacao si fructe-1
Pandispan cu cacao si fructe-2
Pandispan cu cacao si fructe-3
Pandispan cu cacao si fructe-4
Pandispan cu cacao si fructe-5
Pandispan cu cacao si fructe-6
Pandispan cu cacao si fructe-7
Pandispan cu cacao si fructe-8
Pandispan cu cacao si fructe-9
Pandispan cu cacao si fructe-10
Pandispan cu cacao si fructe-11
Pandispan cu cacao si fructe-12
Pandispan cu cacao si fructe-13
Pandispan cu cacao si fructe-14
Pandispan cu cacao si fructe-15

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!