Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor

de Rocsi in Pangasius, 25 Noi 2013 | 4377 vizualizari

 

Daca tot este dezlegare la peste v-am adus si eu un preparat din peste care sper sa va fie pe plac!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pangasius file
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei verde
  • 1/2 ardei rosu
  • 200 gr rosii in suc propriu
  • 5-6 linguri vin rosu
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita vegeta
  • 2 linguri ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor:

Spalam bucatile de peste, le tamponam cu un servet de bucatarie de surplusul de apa, apoi le condimentam cu putina vegeta si piper pe ambele parti. Ceapa o curatam si o taiem felii rounde, apoi o desfacem inele. Ardeiul verde si rosu il taiem fasii. Rosiile le tocam marunt si le amestecam cu vinul. Punem intr-o tava hartie de copt si o ungem cu uleiul. Cateva inele de ceapa le punem in tava, asezam bucatile de peste, apoi amestecul se rosii cu vin il turnam uniform.

Venim cu bucatile de ardei verde, ardeiul rosu si restul de ceapa deasupra.

Presaram putina sare si piper peste legume si introducem tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita. Dupa ce au trecut 35-40 de minute incercam pestele cu o furculita sa vedem daca este bine patruns. Daca este gata, il scoatem din cuptor si il acoperim tava cu hartie de copt deoarece el se va pastra fraged si nu va avea tendinta sa se usuce.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor 280578
retete culinare - Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor 280579
retete culinare - Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor 280580
retete culinare - Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor 280581
retete culinare - Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor 280582
retete culinare - Pangasius cu ceapa si ardei la cuptor 280583

COMENTARII (28)

Rocsi 1

26.11.2013, 12:13

Lau

geoline 1

06.01.2015, 09:11

buuuuuuuun

Rocsi 1

21.01.2015, 21:15

Geo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: