Papanasi

de ionix in Prajituri, 5 Dec 2009 | 2955 vizualizari

 

reteta o am de pe un site de ceva ani... asa ca nu mai stiu de pe care site :s

 

INGREDIENTE

  • 1 kg brinza de vaci,
  • circa 400 g faina,
  • 5 oua,
  • circa 100 g zahar pudra,
  • circa o lingurita bicarbonat,
  • coaja rasa de lămîie,
  • 100 g gris
  • smantana
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • dulceata sau fructe din compot
  • un praf de sare
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papanasi:

 

Branza de vaci se lasa un pic la scurs iar apoi se amesteca cu un praf de sare, zaharul pudra si bicarbonatul, stins cu zeama de lamaie. Apoi se pun  ouale, zaharul vanilat, lamaia rasa si grisul. Apoi se pune faina. Daca branza este prea zemoasa mai adaugati putina faina astfel incat aluatul sa nu fie lipicios.

Intr-un ceaun se pune ulei la incins, destul de mult cat sa balteasca papanasii in el.

Din aluat se fac niste mingiute mai mari iar apoi se strapung cu degetul prin bilele formate prin mijlocul mingiutei. Dati un pic prin faina si apoi batatoriti un pic cercul format marind un pic gaura formata.

In uleiul bine incins se prajesc papanasii pe ambele parti, circa 5-6 minute.

Se servesc calzi cu smantana (peste smantana se pune zahar) si dulceata. Eu am folosit niste caise dintr-un compot.

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Papanasi-0
Papanasi-1

COMENTARII (15)

liana_geicu

liana_geicu 1

06.12.2009, 18:23

da, poate data viitoare mancam si noi un papanas!

ionix

ionix 1

06.12.2009, 20:48

okies, data viitoare fetelor

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

13.01.2012, 15:18

am faqt si eu,foarte buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!