Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine

de Panacris in Dulciuri, 23 Ian 2014 | 2005 vizualizari

 

Un dulce super rapid, dar destul de versatil mi s-a părut ;) Am mai încercat acum vreo 5-6 ani, am dat greș, au ieșit tari și fazi :( și m-am lăsat păgubașă! :D Acum mulțumită site-ului Bucătăraș.ro, am reușit să trec peste acest handicap;) .Rețetele postate de Mena și Ianculubita m-au pus la treabă;). Dacă și Edi a fost mulțumit, atunci declar această rețetă super bună;)

 

INGREDIENTE

  • brânză cremoasă Pilos 500 g,
  • ouă 2 bucăți,
  • sare iodată 1 praf,
  • zahăr vanilinat 1 plic,
  • zahăr brun 50 g,
  • făină albă de grâu 8 linguri,
  • griș 4 linguri,
  • praf de copt 10 g ( 1 plic),
  • coajă de lămâie zaharisită 2 lingurițe.
  • Pentru prăjit:
  • ulei de palmier cca. 500 ml
  • Pentru toping:
  • smântână Pilos cca. 300 g,
  • dulceață de afine/ vișine a la Panacris rețete aici (http://www.bucataras.ro/retete/dulceata-de-afine-35272.html și http://www.bucataras.ro/retete/dulceaa-clasica-de-viine-panacris-47408.html)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine:

Brânza, zahărul, zahărul vanilinat, parful de sare, ouăle, făina, grișul, coaja de lămîie zaharisită și praful de copt se amestecă energic într-un vas. Se va obține un aluat lipicios. Prima oară m-am speriat, dar având exepriența trecută nu am mai adăugat făină pentru a  obține un aluat ferm. Așa că m-am jucat un pic, am înfăinat mâinile și am făcut  8 bile mai mari cu gaură la mijloc, ce le-am pus la prăjit în uleiul încins.

Acestea s-au gătit la foc iute, întorcându-se de două ori pe fiecare parte. Din aluatul rămas am format 8 biluțe ce de asemenea le-am  prăjit în uleiul încins. Pe o farfurie se așează un inel prăjit, se pun 2-3 linguri de smântână, apoi se adaugă o bilă și se adaugă din belșug dulceață de afine/vișine ((http://www.bucataras.ro/retete/dulceata-de-afine-35272.html și http://www.bucataras.ro/retete/dulceaa-clasica-de-viine-panacris-47408.html) după gustul fiecăruia.

Spor și poftă bună! ;)

 

TIPS-URI

1

Atenție papanașii se servesc fierbinți, imediat după ce se prepară;)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293041
retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293042
retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293043
retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293045
retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293046
retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293047
retete culinare - Papanași cu smântână și dulceață de afine/vișine 293051

COMENTARII (36)

Alexandra Burz 1

23.01.2014, 21:55

deliciosi...printre deserturile mele favorite
P.S. si eu folosesc mult produsele pilos caliatate superioara

Panacris 1

24.01.2014, 07:35

Sim0na, cum spuneam am preparat o dată și am ratat rețeta. Nu am crescut cu papanași, deci nu le-am dus lipsa. Dar anul trecut Zmeii cei mici au fost cu prietenii la munte și au probat papanașii de atunci au devenit fani

diaconta 1

24.01.2014, 23:54

ce nebunie acolo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L