Papanasi fierti

de anca_rm in Dulciuri, 3 Apr 2014 | 3623 vizualizari

 

Imi plac tare mult papanasii , si mai ales acestia fierti. Reteta am modificat-o in timp ca sa fie mai light , idee de pesmet prajit nu ma prea incanta asa ca l-am inlocuit cu nuca de cocos , si in mijloc de data asta le-am pus cate o migdala .

 

INGREDIENTE

  • -500 gr branza de vaci
  • -2 oua
  • -2 linguri gris de grau
  • -3-4 linguri zahar
  • -1plic zahar vanilat
  • -20-30 bucati migdale
  • -50 gr fulgi de cocos
  • Pt sos :
  • -3 linguri smantana dulce
  • -1sau 2 linguri zahar pudra
  • -scortisoara (optional)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papanasi fierti:

Branza de vaci o punem intr-un castron mai inalt si o maruntim cu furculita .

Adaugam ouale , zaharul , zaharul vanilat si grisul de grau si omogenizam foarte bine . (daca branza nu este stoarsa foarte bine atunci mai trebuie sa puneti o lingura de gris )

Pe foc punem o oala cu 2 litri de apa la fiert .

Pana fierbe apa vom forma papanasii : cu o lingurita luam din compozitie si cu palma uda formam bile , in mijlocul lor infigem cate o migdala si rotunjim din nou papanasul.

Asezatii pe un fund de lemn umed.

 Procedam la fel pana terminam compozitia din castron .

Cand apa da in clocot punem in ea papanasii si ii lasam sa fiarba pana se ridica la suprafata , va dura cam 2-3 minute .

Pana cand papanasii se ridica punem nuca de cocos intr-o farfurie si pregatim o lingura cu gauri (cu ciur) sa scoatem papanasii .

Dupa ce se ridica deasupra apei trebuie sa ii scoatem cat mai repede ca sa nu crape , ii scurgem de apa si ii punem in nuca de cocos.

Asezam pe un platou si ii servim calzi cu smantana dulce amestecata cu 1-2 linguri de zahar pudra , si scortisoara .

 

TIPS-URI

1

nuca de cocos poate fi inlocuita cu nuca macinata , sau cu pesmet(50 gr pesmet prajit in 2 linguri de ulei )

2

se poate pune in mijloc visine, stafide etc sau nimic

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Papanasi fierti 308228
retete culinare - Papanasi fierti 308229
retete culinare - Papanasi fierti 308230
retete culinare - Papanasi fierti 308231
retete culinare - Papanasi fierti 308232
retete culinare - Papanasi fierti 308233
retete culinare - Papanasi fierti 308234
retete culinare - Papanasi fierti 308235
retete culinare - Papanasi fierti 308236
retete culinare - Papanasi fierti 308279

COMENTARII (26)

anca_rm 1

04.04.2014, 13:33

Dia sunt mai sanatosi decat cei prajiti

anca_rm 1

04.04.2014, 13:33

Laura

doinita2ina 1

05.11.2014, 18:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: