Papricas de curcan

de Rux in Curcan, 21 Dec 2010 | 9568 vizualizari

 

Un papricas foarte foarte gustos...

 

INGREDIENTE

  • 600 gr piept de curcan( de poate face si cu pui)taiat marunt ca pentru gulas
  • 2 cepe
  • 1 lingurita si 1/2 boia dulce
  • 3 linguri pline cu bulion de rosii( de casa ideal)
  • piper sare dupa gust
  • o lingura faina
  • 3 linguri ulei
  • Pentru galuste:
  • 3 oua
  • sare dupa gust
  • faina cat cuprinde sa iasa un aluat mai gros decat smantana
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de curcan:

Incingem uleiul in cratita, adaugam ceapa taiata marunt, apoi carnea si boiaua si sotam impreuna in jur de 7-8 minute.

Adaugam apa suficienta si lasam sa fiarba bine carnea acoperit.

Cand carnea este fiarta potrivim de sare dupa gust, punem bulionul amestecat cu putina apa si cu faina, adaugam si un praf de piper si mai lasam sa fiarba. Intre timp facem galustele.

Batem ouale cu sarea si apoi cu faina pana obtinem un aluat de consistenta smantanii doar ca putin mai gros.

Cu lingura luam din compozitie apoi punem in mancare. mai lasam inca 10-12 minute sa fiarba galustele si avem un papricas foarte gustos.

 

COMENTARII (22)

epurasha2bb 1

22.12.2010, 14:50

supeeeer! din curcan nu m-am gandit s afac! ce bun! 5f!

kukibella 1

22.12.2010, 15:23

delia64 1

30.03.2015, 18:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29