Paprikas (secuiesc) de pui

de cristinutanicolita in Pui, 4 Sep 2014 | 1760 vizualizari

 

O mancarica gustoasa care merita incercata!

 

INGREDIENTE

  • 2 pui
  • 75 ml ulei
  • 2 cepe
  • o lingurita boia dulce
  • 5 pahare de apa
  • 5 linguri pasta de tomate
  • patrunjel
  • sare si piper
  • Pt galuste:
  • 250 g faina
  • un ou
  • 125 ml lapte
  • sare
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas (secuiesc) de pui:

Puii se curata, se spala si se taie in bucati, care, apoi se presara cu sare si se prajesc in uleiul incins. Dupa aceea se scot si se pun intr-un vas. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa taiata marunt, lasand-o sa se prajeasca pana devine aurie. Se adauga boiaua, piper si sare dupa gust, se stinge cu apa, apoi se pun bucatile de carne si se lasa sa fiarba la foc moderat.

Intre timp se pregatesc galustele. Oul se sparge, se adauga laptele, sarea si se bate bine; dupa aceea se pune faina, amestecand continuu. Se obtine o coca, care se bate bine cu lingura, pana cand in ea apar bule de aer. Din aceasta compozitie se taie, cu lingura, bucati lunguiete carora li se da drumul intr-o oala cu apa clocotita si sare. Dupa ce s-au pus toate galustele, se acopera oala cu un capac, se lasa sa fiarba incet, pana ce galustele se ridica deasupra apei. Apoi se scot, se pun intr-o strecuratoare si se racesc sub jet de apa rece. Galustele se adauga la carnea cu sos,s e adauga si pasta de rosii si se mai lasa 5-10 min. La final se adauga patrunjelul taiat marunt.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi si cu smantana.

COMENTARII (6)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

05.09.2014, 09:44

Foarte bun

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

05.09.2014, 12:48

Rocsi

Rocsi 1

05.09.2014, 19:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!