Parisiene cu branza si marar

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 15 Mai 2016 | 2073 vizualizari

 

Bune de pachetel la scoala ori la servici ;)

 

INGREDIENTE

Aluatul:

  • 1 cub drojdie proaspata
  • 1 lingurita rasa de zahar brun
  • 1/2 lingurita sare de Himalaya
  • 300 ml apa calduta
  • cca 450-500 gr. faina alba
  • 3 linguri seminte de mac
  • 50 gr. fulgi de ovaz
  • 2-3 linguri ulei de masline

Umplutura:

  • 250 gr. branza proaspata de vaci
  • 2 albusuri
  • 200 gr. telemea veche de oaie
  • 1 legatura marar verde

Pentru uns:

  • 2 galbenusuri de la oua de casa
  • seminte de susan negru
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parisiene cu branza si marar:

diluam drojdia, amestecand-o cu sarea si zaharul.

Adaugam apa calduta, apoi fulgii de ovaz si semintele de mac. Amestecam.

Inorporam faina iar la final,pentru ca aluatul sa se dezlipeasca de maini picuram putin ulei de masline.

Lasam aluatul astfel obtinut la dospit in loc ferit de curenti pentru o ora, pana isi dubleaza volumul.

Pregatim umplutura amestecand branza proaspata de vaci cu telemeaua veche de oaie, data pe razatoarea fina.

Incorporam cele doua albusuri in compozitie, apoi adaugam mararul verde si amestecam bine.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Impartim aluatul in 9 bile aproximativ egale.

Fiecare bila de aluat se intinde pa masa de lucru infainata, decupam jumatate din aluat in fasii, vezi foto, iar pe cealalta jumatate asezam umplutura de branza

Adunam capetele si rulam parisienele strans, apoi le aszam in tava tapetata cu folie de teflon sau hartie de copt, lasand destul loc intre ele pentru ca vor creste destul de mult in cuptor pana se coc.

Ungem parisienele cu galbenus batut, presaram seminte de susan negru si dam apoi tava la cuptor pentru 35 minute.

Vom obtine niste parisiene aramii, tare apetisante si gustoase.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Parisiene cu branza si marar-0
Parisiene cu branza si marar-1
Parisiene cu branza si marar-2
Parisiene cu branza si marar-3
Parisiene cu branza si marar-4
Parisiene cu branza si marar-5
Parisiene cu branza si marar-6
Parisiene cu branza si marar-7
Parisiene cu branza si marar-8
Parisiene cu branza si marar-9
Parisiene cu branza si marar-10
Parisiene cu branza si marar-11

COMENTARII (10)

mirela0911

mirela0911 1

16.05.2016, 08:48

Eu vreau fără mărar!

Rocsi

Rocsi 1

16.05.2016, 20:58

Cat de frumoase ti-au iesit!

dantes

dantes 1

05.06.2016, 06:37

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!