Pariziene cu dovleac

de Aletta in Prajituri, 29 Noi 2015 | 511 vizualizari

 

Aceasta minunata reteta am vazut-o la Andreea, cateva zile mi-a tot luat ochii pe peretele site-ului si nu mi-a luat mult sa o fac si eu.


Multumesc, a fost foarte buna!!!

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 600 g faina 000
  • 250 ml lapte
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 3 linguri de unt
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • un praf de sare.

Umplutura:

  • 500 g dovleac razuit
  • 10 linguri de zahar
  • 4 linguri ulei

Extra:

  • zahar pudra
  • un galbenus
  • 2-3 linguri de lapte rece
Portii: 13
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu dovleac:

Mai intai am facut aluatul :

Faina se pune intr-un bol adanc, se pune oul, sarea, untul, uleiul. Separat laptele se incalzeste si se pune zaharul si drojdia si se lasa aprox. 15 minute sa fermeteze.

Dupa cele 15 minute se pune in bol peste faina si se face un aluat, care o sa iasa elastic si pufos intocmai cum spunea Andreea. :*

Se lasa la odihnit, eu am lasat cam 40 de minute.

Intre timp am pus dovleacul razuit, zaharul, uleiul intr-o cratita cu fund dublu si am lasat sa fiarba incet pana a scazut zeama.

Se lasa la racit.

Aluatul se imparte in bile, mie mi-au iesit 13 bile, se ia fiecare bila pe rand si se intinde cu sucitorul in forma ovala si se taie fasii pe o parte.

Se pune cu lingura umplutura de dovleac, acoperim cu partea de fasii taiate.

Se pun intr-o tava tapetata cu hartie pergament si se mai lasa in tava 30 de minute (eu nu am mai avut rabdare si le-am lasat doar 15 min.)

Se ung cu galbenus amestecat cu laptele rece.

Se da la cuptor la 180 de grade pana se rumenesc.

Se pudreaza cu zahar pudra.

A iesit o bunatate!!

 

TIPS-URI

1

zahar se pune in functie de preferinte,mai mult sau mai putin.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pariziene cu dovleac 414464
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414465
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414466
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414467
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414468
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414469
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414470
retete culinare - Pariziene cu dovleac 414471

COMENTARII (18)

Aletta 1

29.11.2015, 20:30

Mersiii Mirela

Andreea Caroline 1

10.12.2015, 15:40

Ma bucur tare mult ca ti-au placut ...iau si eu una de la tine

Aletta 1

10.12.2015, 22:15

Cu mare drag !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29