Parpadelle cu muschiulet afumat

de mihaelar63 in Paste, 1 Aug 2012 | 1848 vizualizari

 

Mai bune paste ca cele facute de mine nu am mancat Italia .

 

INGREDIENTE

  • 1 punga parpadelle mixte [ cu ou + cu spanac ]
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia
  • 2 rosii
  • 400 gr muschiulet tiganesc afumat
  • ulei
  • 2 fire usturoi verde
  • 50 ml ulei
  • busuioc verde
  • parmezan
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parpadelle cu muschiulet afumat:

Pastele se fierb 6-7 minute respectand indicatiile de pe ambalaj .

Caliti ceapa curatata si tocata in ulei , adaugati si muschiuletul feliat, ardeiul Kapia cubulete si rrosiile tocate . Prajiti3-4 min . Nu sarati , in general Afumaturile sunt sarate suficient , mai ales vara .

Serviti parpadellele cu muschiuleti asezonate cu busuioc verde , piper  si parmezan .

 

TIPS-URI

1

Cand scurgeti pastele lasati putin lichid [100 ml ]care cu restul ingredientelor va forma un sos . Pontul acesta l-am invatat de la vecina ce lucreaza vara in bucatarie in Italia .

2

Nu e nevoie sa clatiti pastele daca le-ati fiert in suficienta apa sarata in care ati pus o lingura de ulei . In ziua de azi pastele de grau dur sunt de calitate nu asa fainose .

3

Farfuria in care serviti de preferinta ar trebui incalzita , presarat pe ea parmezan , apoi incepeti sa puneti pastele , carnea[ sosul ] , incheiati tot cu parmezan deasupra .

RETETA IN IMAGINI

Parpadelle cu muschiulet afumat-0
Parpadelle cu muschiulet afumat-1
Parpadelle cu muschiulet afumat-2
Parpadelle cu muschiulet afumat-3

COMENTARII (14)

Panacris

Panacris 1

02.08.2012, 16:28

Bune papardelele!

Panacris

Panacris 1

02.08.2012, 16:29

Iar tips/ul cu nr.3, e foarte bine venit! Multumesc!

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

03.08.2012, 17:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!