Pasca cu branza dulce si ciocolata

de diamond in Prajituri, 30 Apr 2013 | 5505 vizualizari

 

pasca cu dublul strat unul de ciocolata, unul cu branza va intampina in pragul Pastelui!
cromatica e placuta nu zic nu, dar si gustul e pe masura!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat
  • 300g faina
  • 180g zahar
  • 40 gr cacao
  • 200 gr unt
  • 2 oua
  • 1 plic praf de copt
  • Ingrediente umplutura
  • 50 gr. unt
  • 40 gr. amidon
  • 100 gr. ciocolata alba
  • 550 gr. branza grasa de vaci
  • 200 ml frisca lichida
  • 100 gr. smantana grasa
  • 4 oua
  • 150 gr. zahar
  • 1 plic zahar vanilat de bourbon
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca cu branza dulce si ciocolata:

Intr-un castron se mixeaza bine zaharul cu oualele intregi. Se adauga untul moale... mixam iar bine, bine. Se adauga apoi in ploaie faina amestecata cu praful de copt...apoi se adauga cacaoa. Va rezulta un aluat mai gros... pe care il repartizam intr-o forma cu fund si pereti detasabili...pe care o ungem cu putin ulei si o tapetam cu faina...M-am chinuit putin ca sa uniformizez compozitia in tava dar totul a iesit bine. Tava se da in cuptorul preincalzit timp de 10-15 minute, la o temperatura de 170 grade.

Intre timp pregatim umplutura: intr-un castron adaugam ingredientele la gramada...branza, oulalele batute usor, smantana, frisca lichida, amidonul, ciocolata topita amestecata cu untul, zaharul si zaharul de bourbon. Am aruncat si niste stafide inmuiate in rom. Se amesteca pana se omogenizeaza.

Intre timp scoatem blatul din cuptor iar deasupra turnam umplutura. Nivelam compozitia si dam la cuptor crescand usor temperatura la 180 grade. Cand e gata, e usor aurie deasupra... se scoate la racit... o lasam in forma pana se racoreste complet. Daca incercati sa o scoateti calda, se va crapa... si nu se va putea taia bine. Pudrati-o cu zahar sau decorati-o dupa bunul plac... se pastreaza bine la frigider!

Blatul e usor crocant ciocolatos dar compozitia e super delicioasa

Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

Pasca cu branza dulce si ciocolata-0
Pasca cu branza dulce si ciocolata-1
Pasca cu branza dulce si ciocolata-2
Pasca cu branza dulce si ciocolata-3
Pasca cu branza dulce si ciocolata-4
Pasca cu branza dulce si ciocolata-5
Pasca cu branza dulce si ciocolata-6
Pasca cu branza dulce si ciocolata-7
Pasca cu branza dulce si ciocolata-8
Pasca cu branza dulce si ciocolata-9
Pasca cu branza dulce si ciocolata-10
Pasca cu branza dulce si ciocolata-11
Pasca cu branza dulce si ciocolata-12
Pasca cu branza dulce si ciocolata-13
Pasca cu branza dulce si ciocolata-14

COMENTARII (18)

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

01.05.2013, 14:57

MonaMimi

MonaMimi 1

01.05.2013, 15:02

delicioasa

diamond

diamond 1

01.05.2013, 15:42

va multumesc, va pup!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12