Pasca cu branza si ciocolata

de Rocsi in Dulciuri, 15 Apr 2012 | 4002 vizualizari

 

M-am inspirat de la reteta Cristinei(divainbucatarie.ro).Multumesc draga mea!

 

INGREDIENTE

Aluat:
  • 1 ou
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura smantana
  • 1 zahar vanilat
  • 2 linguri zahar
  • 1 praf de copt
  • faina
Umplutura:
  • 650 gr branza de vaci
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 2 linguri cacao
  • 250 gr smantana pentru frisca
  • 250 gr zahar
  • 5 -6 oua
  • 1-2 linguri faina alba
  • 1 esenta rom
  • 2 pliculete zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca cu branza si ciocolata:

Aluatul:
Intr-un bol amestecam ,cu mana,oul cu untul si smantana.
Adaugam zaharul,praful de copt si zaharul vanilat.
La urma punem faina pana obtinem un aluat nelipicios si omogen.
Formam o bila din aluat,il punem intr-o folie si il dam putin la frigider.

Umplutura:
Topim ciocolata la microunde sau pe baie de aburi.
Smantana o mixam pana obtinem frisca.
Separam ouale,iar albusurile le batem spuma.
Intr-un bol amestecam branza cu galbenusurile,zaharul,esenta si zaharul vanilat.
Adaugam ciocolata topita si cacaua.
Punem si frisca ,putina faina,iar la urma albusurile spuma,pe care le incorporam usor cu o lingura.

Luam o tava rotunda,o tapetam cu margarina si punem hartie de copt.
Scoatem aluatul din frigider si intindem o foaie subtire.
Asezam foaia in tava si o intepam cu o furculita.
Punem umplutura si o nivelam cu o lingura.

Dam tava in cuptorul incins,dar la o temperatura potrivita.
O lasam pana este bine coapta,in jur de 60 de minute.
Cand este gata ,o scoatem si o lasam sa se raceasca.

Pofta buna!

Sursa de inspiratie

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 158288
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 158289
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 158290
retete culinare - Pasca cu branza si ciocolata 158291

COMENTARII (29)

Rocsi 1

16.04.2012, 11:20

Ubulika,Diana va multumesc

bucatarimcudiana 1

17.04.2012, 11:06

imi place

Rocsi 1

17.04.2012, 13:11

Diana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L