Pasca mea

de jolygina in Prajituri, 4 Iun 2010 | 2435 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350g faina
  • 3 albusuri spuma (daca vreti puteti pune si 2 galbenusuri si unu-l pastrati pentru uns deasupra)
  • o jumatate cana de zahar pudra
  • 8 linguri de ulei de framantat la final
  • 1 cana de lapte
  • putina sare
  • 10g drojdie
  • pentru umplutura:
  • 500g branza dulce
  • o mana de stafide
  • esenta de vanilie
  • zahar vaniliat
  • si 3 oua
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca mea:



Mod de preparare: laptele+zaharul+sarea+drojdia se dizolva ,laptele trebuie sa fie putin caldut ,dupa care se adauga faina in ploaie si se framanta, se framanata pana se incorporeaza toata faina, daca mai este nevoie se mai pune putina.
Dupa ce s-a framantat, se adauga treptat uleiul, apoi albusurile spuma, daca vreti se poate pune si un sau doua galbenusi daca vreti ca, cozonacul sa aiba putina culoare galbena se poate adauga si un galbenus de ou optional.
se framanta 10-15 min si se pune la crescut 45min.Se pregateste crema de branza :
se amesteca branza cu zaharul ,ouale bine
stafidele se pun in lapte caldut ca sa se umfle si sa fie mai gustoase dupa care se aduauga in crema de branza
se adauga zaharul vaniliat si esenta de rom
se asambleaza astfel pasca
-se intnde o foaie pe care o punem de jur imprejur si pe fundul unei forme rotunde deja unse si tapetata cu faina
se pune compozitia in peste foaie iar din restul de coca ramasa se imparte in 4 si se fac fasi care se inpletesc una se pune pe marginea formei iar cealalta se taie in doua si se pune in forma de cruce!
pofta buna!!!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pasca mea 35916
retete culinare - Pasca mea 35917

COMENTARII (7)

mena29 1

05.06.2010, 22:42

O bunatate

ela 1

05.06.2010, 23:38

tare imi place pasca

jolygina 1

04.09.2011, 16:14

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: