Pasca umpluta cu stafide

de Ligia Bxl in Dulciuri, 25 Apr 2014 | 726 vizualizari

 

Hristos a inviat! Imi place pasca de orice fel,cu branza,cu ciocolata sau cacao,pasca sa fie :)

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 350 gr faina
  • 2 galbenusuri+1 pentru uns
  • 85 gr zahar
  • 20 gr drojdie
  • 250 ml lapte
  • 50 gr iaurt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 50 gr unt
  • 50 ml ulei
  • coaja rasa de lamaie Bio

Pentru umplutura:

  • 250 gr stafide
  • 2 fiole esenta de rom
  • 2 albusuri
  • 2 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca umpluta cu stafide:

Mai intai am facut maiaua din 50 gr faina,100 ml lapte,drojdie si o lingurita de zahar pe care am acoperit-o si am lasat-o la crescut.

Dupa ce a dospit am turnat-o peste faina cernuta si am framantat adaugand treptat galbenusurile,vanilia,coaja rasa de lamaie,laptele caldut,iaurtul,untul topit,uleiul si zaharul.

Am framantat bine aluatul pana cand acesta nu sa mai lipit de maini.

L-am acoperit cu un prosop curat si l-am lasat la loc calduros.

In acest timp am preparat umplutura:am lasat stafidele sa se inmoaie in apa calda cam o jumatate de ora.Le-am presat bine de apa si le-am amestecat cu esenta de rom si albusurile batute spuma cu zaharul.

Dupa ce a crescut bine aluatul,am oprit din el ptr decor,iar din cel ramas am intins o foaie cu mana(am pus compozitia intr-o forma de hartie,se poate pune intr-o cratita sau o forma de tarta ,apoi peste am adaugat compozitia de stafide iar pe deasupra am rulat un colacel sau se poate impleti.

La final am uns cu galbenus si am dat pentru o ora la cuptor,la foc potrivit apoi am facut testul cu scobitoarea.

Paste fericit si pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313533
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313537
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313538
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313540
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313541
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313542
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313543
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313544
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313545
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313547
retete culinare - Pasca umpluta cu stafide 313548

COMENTARII (18)

Lia_ 1

25.04.2014, 19:20

arata bineee

Ligia Bxl 1

25.04.2014, 20:22

multumesc fete dragi

tarasmariana 1

04.05.2014, 06:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D