Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde

de laura_n in Aperitive / Garnituri, 13 Feb 2013 | 7194 vizualizari

 

Merge si ca fel principal intrucat este foarte satioasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 6 oua (sau cate doriti)
  • 1 leg ceapa verde
  • 1/2 leg patrunjel
  • 1 ardei rosu capia
  • sare
  • ulei masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde:

Cartofii se curata si se spala. Se pun la fiert (eu i-am facut la aburi). 

Ouale se fierb nu foarte tari. Dupa ce se fierb, se lasa sa se raceasca, se curata si se taie cubulete.

Ceapa se spala si se taie rondele subtiri.

Ardeiul rosu se spala si se taie cubulete.

Dupa ce s-au fiert cartofii, se paseaza si se adauga sare. Se adauga oaule taiate cubulete, ardeiul tocat si ceapa tocata rondele. Se amesteca usor compozitia, se adauga un pic de ulei de masline si, daca mai e cazul, sare. Se amesteca energic compozitia si se lasa un pic sa se contopeasca ingredientele.

 

 

TIPS-URI

1

mie imi place sa adaug un pic mai mult ulei de masline. Iese pasta mai cremoasa.

2

cred ca o sa experimentez si cu iaurt in compozitie.

RETETA IN IMAGINI

Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde-0
Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde-1
Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde-2
Pasta de cartofi cu ou si ceapa verde-3

COMENTARII (25)

mamaieelena

mamaieelena 1

13.02.2013, 23:05

Sim0na

Sim0na 1

14.02.2013, 20:52

Eu n-as refuza o portie mare... dar fitosu nu se atinge de cartofi fierti

laura_n

laura_n 1

14.02.2013, 21:17

) va multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!