Pasta de hering

de Bunica in Peste, 4 Dec 2011 | 4010 vizualizari

 

Va asigur ca nu gasiti in comert asa ceva.Mai aveam in congelator 13 pesti baby hering si ma tot gandeam ce sa fac cu ei.Si iata ce a iesit.

 

INGREDIENTE

  • 13 buc. peste baby hering
  • 1 varf de lingurita cu sare
  • 1 varf de lincurita cu piper
  • 1 foaie de dafin 
  • 50 ml. ulei
  • 5 catei de usturoi 
  • 200-250 ml. vin alb ( mai acrut pe care nu-l mai bei)
  • putin rozmarin( dupa gust)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de hering:

      Pestele se lasa la dezghetat.

      Se taie capul si se scot intestinele.

      Se spala bine si se aseaza intr-o cratita de 2-3 l.

     Uleiul, vinul, sarea, piperul , foaia de dafin, usturoiul se pun peste peste.

     Se pune cratita pe foc pana da in clocot. Apoi se lasa focul mic si se fierbe inca  1h20min.-1h30min.In tot acest timp cratita este acoperita cu capacul.

     Zeama nu o aruncati ca va trebuie.

     Dupa ce s-a racit se pune pestele intr-un vas si se mixeaza. Pentru a se omogeniza bine , turnam si zeama ramasa .pentru a fi maiusor tartinabila.

    Eu am pus toata pasta intr-un borcan si....in frigider cu el pentru a fi mancat.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pasta de hering 136384
retete culinare - Pasta de hering 136385
retete culinare - Pasta de hering 136386
retete culinare - Pasta de hering 136387

COMENTARII (26)

Teo 1

06.12.2011, 20:08

Bunica, mi-a placut! astazi ne-a tratat Nina cu asa aperitiv! pacat ca,in jurul mesei am ramas asa putini!

mirela0911 1

06.12.2011, 23:12

trebuie sa fie tare bun

Bunica 1

07.12.2011, 20:56

Mena s-a terminat , dar pentru tine fac alta proaspata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D