Pasta de pastai galbene

de DIANA B in Mancaruri de post, 6 Aug 2011 | 2973 vizualizari

 

Asa cum v-am spus , am primit de la mami meu multe , da' multe pastai ... de conservat n-aveam chef , asa ca m-am gandit sa fac si altceva cu ele ... le-am maltratat

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pastai galbene
  • 3 morcovi
  • 3 cepe
  • 5-6 catei de usturoi
  • sare
  • concentrat de legume
  • piper
  • boia dulce , iute (optional)
  • zeama de lamaie
  • 50 ml ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de pastai galbene:

Pastaile , curatate de codite si moturi , spalate si segmentate se dau la fiert impreuna cu morcovii curatati si feliati grosier , la fel si ceapa si o lingurita de concentrat de legume , ptr gust . Cand legumele sunt fierte bineee , se scurg de zeama si se lasa in strecuratoare cateva minute bune . Se pregateste ustensila de pasat (hand blender , robot , robo cheef) si se ,,executa" legumele , pana totul devine o pasta ; ulterior , se procedeaza ca la o salata de vinete ... stiti voi , uleiul in fir subtirel , se adauga si sucul de lamaie , se potriveste gustul de sare , piper si de usturoi presat , daca  mai este necesar . Se decoreaza cu boia dulce sau iute . Se da pasta la rece si se serveste pe felii de  paine proaspata , sau pe felii uriase de ardei gras , alaturi de-o salata de rosii ... mmmmmmmmmmmm bun , bun

 

TIPS-URI

1

La sugestia IONELEI , am adaugat cateva linguri de maioneza usor acruta , da , acum este perfecta , este ingredientul care-i lipsea ... ms , draga mea prietenuta

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Pasta de pastai galbene 119316
retete culinare - Pasta de pastai galbene 119317
retete culinare - Pasta de pastai galbene 119318
retete culinare - Pasta de pastai galbene 119319
retete culinare - Pasta de pastai galbene 119320

COMENTARII (43)

mena29 1

08.08.2011, 11:55

Diana,maltratate sau nu,vreau si eu sa pap de la tine

DIANA B 1

08.08.2011, 13:06

@eduard , ma bucur draga mea

DIANA B 1

08.08.2011, 13:07

@Mena , zau maltratate ... cu drag iti pregatesc o felie de ardei cu pasta (painea ingrasa )

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D