Pasta de rosii

de Rocsi in Bulion, 6 Sep 2011 | 7034 vizualizari

 

Sincer nu stiam cum sa denumesc reteta.Nu e nici suc de rosii,dar nici bulion ca nu e asa gros,si consider ca denumirea de pasta e cea mai indicata.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 kg rosii(eu va zic cu aproximatie cat am facut,ca nu le-am cantarit,au fost cam un sfert de sacosa de rosii,deci nu foarte multe)
  • 1 lingura de sare mare
  • piper
  • 7-8  frunze de telina
  • aspirina
  • circa 1 canita mica de ulei(nu puneti foarte mult sa nu iese grasa)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasta de rosii:

Spalam bine de tot rosiile.

Intr-o oala punem apa la fiert.

cand acesta da in clocot,punem rosiile si le lasam cam 1 minut acolo.

le scoatem cu o paleta intr-un bol si le lasam sa se rocoreasca putin,cat sa le suportam in maini.

le decojim si le scoatem cotorul.

apoi le dam prin masina de tocat carne.

luam o cratita si punem putin ulei.

 adaugam rosiile tocate si lasam pasta la foc potrivit.

punem si sare si putin piper.

lasam sa fiarba cam 20 minute.

tocam frunzele de telina si le adaugam si pe acestea.

mai lasam sa pe foc pana scade cam la jumatate(sa nu fie nici prea groasa,nici prea subtire).

spalam niste sticle cu apa fierbinte(daca nu aveti sticle din sticla,puteti pune in borcanele).

punem pasta de rosii fierbinte in sticle,iar deasupra fiecareia ,punem o aspirina pisata.(daca credeti ca le mai sterilizati cred ca puteti renunta la aspirina,dar mie mi-a fost frica ca nu o sa stea ca are si seminte).

zbatem bine sticlele pentru a se amesteca si aspirina,apoi le infasuram intr-o patura si le lasam asa peste noapte.

a 2a zi le ducem la loc racoros.

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Pasta de rosii-0
Pasta de rosii-1
Pasta de rosii-2
Pasta de rosii-3

COMENTARII (19)

Rocsi

Rocsi 1

08.09.2011, 13:58

- gabitza
-multumesc horia
- eduard

kamy

kamy 1

09.09.2011, 20:11

la rosii fac alergie vreo luna glumesc tare bun si iarna-i lunga

Rocsi

Rocsi 1

10.09.2011, 10:42

da e bun,dar eu am facut putin asa,ca a adus mama cateva rosioare si era pacat de ele...cred ca ai alergie la facut,ca din ce am inteles ai cam muncit la mosie..harnicuta de tine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!