Paste carbonara

de cristinne in Spaghete, 10 Mai 2012 | 4508 vizualizari

 

Tagliatele carbonara cu parmezan si bacon

 

INGREDIENTE

  • 250 de gr tagliatele cu ou
  • 100 gr parmezan
  • 200 gr bacon crud afumat
  • 2 galbenusuri
  • 200 ms smantana dulce
  • sare, piper, busuioc
  • o lg. de ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste carbonara:

Se fierb pastele conform instructiunilor. Ale mele in 7 minute erau fierte.

Se taie fasiute baconul. Se caleste ff usor cu uleiul de masline intr-o tigaie. Separat se amesteca bine de tot galbenusurile de ou cu smantana dulce lichida si condimentele (sare, piper, dupa gust...atenite insa sa nu fie sarat parmezanul si bacnul ca altfel nu mai trebuie pusa sare in plus). Se rade parmezanul.Recomand sa il cumparati bucata ca e mai bun la gust.

Se toarna deasupra la baconul rumenit amestecul de smantana cu galbenus bine batut si jumatate din parmezanul ras....se amesteca continuu si in 2 minute de dat in clocot se va ingrosa. Se opreste focul si se adauga peste acest sos pastele gata fierte, scurse si clatite cu apa rece in pealabil.

In farfurie se servesc calde, si se presara parmezanul ramas si frunza de busuioc drept decor.

Sunt excelente!!

 

 

 

TIPS-URI

1

recomand parmezanul bucata nu ras...e muult mai bun la gust!

RETETA IN IMAGINI

Paste carbonara-0
Paste carbonara-1
Paste carbonara-2
Paste carbonara-3
Paste carbonara-4
Paste carbonara-5
Paste carbonara-6

COMENTARII (5)

mamaieelena

mamaieelena 1

11.05.2012, 09:46

imi plac

Sim0na

Sim0na 1

11.05.2012, 21:26

buna, buna

Rocsi

Rocsi 1

13.05.2012, 15:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!