Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana

de Rocsi in Paste, 9 Iun 2014 | 7609 vizualizari

 

Astazi ca aduc niste paste la cuptor care sper sa va fie pe plac. Eu pregatesc destul de des astfel de retete, in diferite combinatii, pentru ca alor mei le plac si in plus sunt foarte potrivite pentru pachet la servici.

 

INGREDIENTE

  • 550 gr branza de vaci
  • 100 gr crema de branza
  • 150-200 gr paste (eu am folosit cochilii)
  • 5 oua
  • 2 cepe verzi
  • 1/2 legatura marar verde
  • sare
  • piper
  • 7 linguri smantana
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana:

Punem o oala de apa cu un praf de sare pe foc. Cand clocoteste, dam drumul pastelor si le lasam sa fiarba 8-10 minute, apoi le scurgem.

Intr-un vas amestecam branza de vaci cu crema de branza, 3 oua, sare si piper dupa gust. Ceapa verde o spalam, o curatam si o taiem rondele, mararul il spalam, indepartam cozile si il tocam marunt. Toata verdeata o incorporam in compozitia de branza, apoi punem pastele si invartim bine.

Ungem un vas de ceramica cu putin ulei (eu am folosit unul rotund cu diametrul de 22 cm), il tapetam cu hartie de copt si turnam toata compozitia obtinuta in vas.

Cele 2 oua ramase le mixam spuma cu un praf de sare, apoi cu smantana. Acest amestec il turnam deasupra pastelor. Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana vor prinde o crusta aurie.

Cand sunt gata, le scoatem sa se racoreasca si servim!

 

RETETA IN IMAGINI

Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-0
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-1
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-2
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-3
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-4
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-5
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-6
Paste cu branza, verdeturi si crusta de smantana-7

COMENTARII (54)

Rocsi

Rocsi 1

15.06.2014, 12:00

Mariana

Rocsi

Rocsi 1

15.06.2014, 12:00

Anca

Rocsi

Rocsi 1

15.06.2014, 12:00

Adele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!