Paste cu broccoli si sos de rosii

de mirela0911 in Mancaruri de post, 17 Mar 2016 | 1018 vizualizari

 

Un pranz de post delicios!

 

INGREDIENTE

  • 200 g paste fussili
  • 200 g broccoli
  • 2 cepe verzi
  • 1 tija telina
  • 50 ml vin alb
  • 150 g rosii cubulete din conserva
  • 2 lg patrunjel tocat grosier
  • 3-4 catei de usturoi
  • 4 lg ulei masline
  • sare, piper
  • ciuperci champignons
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu broccoli si sos de rosii:

Se rupe broccoli in buchete mici si se fierbe in putina apa cu sare timp de 3 minute. Se strecoara si se racesc usor sub jet de apa. 

Pastele se fierb in apa cu sare pana cand sunt al dente, se strecoara dar nu se clatesc (se pastreaza putina apa din care au fiert pastele).

Intr-o tigaie se toarna 2 lg ulei si se incinge. Se adauga ceapa taiata rondele si tija de telina taiata felii subtiri. Se calesc cateva minute. Se toarna vinul alb, se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat si se lasa sa fiarba 2-3 minute. Se adauga rosiile din conserva si se lasa sa mai fiarba. La sfarsit se adauga usturoiul taiat feliute si jumatate din patrunjelul taiat grosier. Se lasa deoparte.

Intr-o tigaie mai mare se pune restul de ulei de masline, se adauga broccoli, putina apa din care au fiert pastele si restul de patrunjel tocat. Se amesteca totul si se fierbe. Cand e gata, se amesteca cu pastele fierte.

Ciupercile se prajesc in tigaie grill sau se dau la cuptor, cum preferati.

Pastele se servesc impreuna cu sosul de rosii, alaturi de ciuperci.

 

TIPS-URI

1

Este perfecta si ca garnitura alaturi de carne.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433345
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433346
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433347
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433348
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433349
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433350
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433351
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433352
retete culinare - Paste cu broccoli si sos de rosii 433353

COMENTARII (21)

Geanina87 1

18.03.2016, 09:50

Deja mi-e foame !

Andreea Caroline 1

18.03.2016, 17:26

Gherca Daniela 1

18.03.2016, 18:59

bune, bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18