Paste cu dovlecei si ciuperci

de mirela0911 in Paste, 28 Iul 2015 | 1281 vizualizari

 

Am mai facut ceva asemanator, dar de data aceasta am zis sa schimb din ingrediente, insa rezultatul este acelasi, bun si satios!

 

INGREDIENTE

  • 300 g paste fainoase penne
  • 3 ciuperci mari champignon
  • 1/2 dovlecel marisor
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 5 lg ulei
  • 200 ml bulion
  • sare, piper
  • cateva boabe de coriandru
  • 1 rosie
  • masline negre
  • cas de capra
  • frunze proaspete de busuioc
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu dovlecei si ciuperci:

Ciupercile se spala si se curata apoi se taie felii. Dovlecelul se curata de coaja, se taie in doua si se scot semintele, apoi se taie in cubulete. Ardeiul se taie bastonase mici.

Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se adauga ciupercile. Se presara putina sare si se lasa sa se caleasca. Se adauga dovlecelul si ardeiul gras, se amesteca putin si se acopera cu un capac. Se mai amesteca din cand in cand si lasam pana ce dovlecelul este bina patruns (incercam cu furculita). Se toarna bulionul, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se pun boabele de coriandru, se lasa sa dea cateva clocote dupa care se stinge focul si se pune capacul.

Intre timp se pun pastele la fiert in apa cu sare. Se dau sub un jet de apa rece, se scurg bine de apa si se pun in tigaie. Se amesteca bine dupa care se aseaza pe o farfurie. 

Rosia si casul de capra se taie cubulete, maslinele feliute, apoi se aseaza peste pastele din farfurie. Se orneaza cu frunze de busuioc dupa care se serveste cu pofta.

Pofta buna sa aveti!

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi orice fel de paste fainoase.

2

La acest tip de salata, se poate jongla cu ce ingrediente aveti la indemana.

RETETA IN IMAGINI

Paste cu dovlecei si ciuperci-0
Paste cu dovlecei si ciuperci-1
Paste cu dovlecei si ciuperci-2
Paste cu dovlecei si ciuperci-3
Paste cu dovlecei si ciuperci-4
Paste cu dovlecei si ciuperci-5

COMENTARII (15)

Catalina L

Catalina L 1

28.07.2015, 20:35

bune sunt

Xandrinne

Xandrinne 1

29.07.2015, 08:27

roxana_simona

roxana_simona 1

01.08.2015, 17:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!