Paste cu dovlecei si mortadella

de babi5 in Farfalle, 13 Iul 2013 | 1910 vizualizari

 

Cu toate ca trebuie mincarte stricta de regim ,mai ne abatem un picut ,si ne facem poftele,asa ca nu sarim calul ,facem cit se poate de aproape de adevar ..

 

INGREDIENTE

  • 200 gr paste (farfale )
  • 4 felii subtiri de mortadella
  • pulpa de rosii
  • un dovlecel mic
  • un sfert de ceapa
  • 1/2 catel de usturoi
  • 2 frunzulite de busuioc
  • frunze de patrunjel
  • sare
  • piper
  • o bucatica mica de unt
  • 1 lingura de prmezan
  • 1 dovlecel mic ,mic
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu dovlecei si mortadella:

Mai intii pregatim sosul. Curatam ceapa si o tocam marunt, apoi dovlecelul taiat in doua si felii pe urma, il saram un picut il lasam 5 minute. Intre timp punem intr-o craticioara untul si ceapa la  calit, apoi cu un servetel de bucatarie absorbant stergem dovlecelul si-l punem sa se rumeneasca un picut cu ceapa si untul, adaugam mortadella taiata feliute si citiva stropi de apa. Lasam sa fiarba la foc mic cca.10 minute pina seaca apa. Adaugam pulpa  de rosii si usturoiul zdrobit, lasam sa mai dea un clocot, potrivim de sare si piper, asezonam cu busuioc si patrunjel.

Intre timp intr-o oala cu apa clocotita punem pastele la fiert, respectam timpul de fierbere de pe ambalaj (eu le-am lasat un picut mai mult ca sa se poata minca mai bine) Cind sunt gata fierte le strecuram, le spalam cu apa rece, apoi le portionam pe farfurii si asezonam cu parmezan.

Gata pastele, bune de servit. Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

sosul nu trebuie sa-l folosim tot fiindca iese un picut mai mult

2

de obicei se servesc pastele mai seci un picut

3

cine vrea parmezan mai mult poate adauga .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244433
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244434
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244440
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244441
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244443
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244444
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244446
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244447
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244448
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244449
retete culinare - Paste cu dovlecei si mortadella 244450

COMENTARII (17)

Rocsi 1

14.07.2013, 11:13

babi5 1

14.07.2013, 19:28

iri_love pusilici de la Babi multumesc de apreciere

babi5 1

14.07.2013, 19:33

Pupici si va multumesc de comentarii"simona72 Andreia_caroline,MotanLaOale ,crisulina gaby_gabitza ,privatelaura,Rocsi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55