Paste cu legume si sos alb

de T I M E A in Mancaruri de post, 26 Noi 2013 | 15784 vizualizari

 

Sunt sigura ca va plac si voua pastele si daca doriti ceva mai lejer si fara carne va recomand aceasta reteta cu smantana vegetala, legume si vin. E delicioasa si chiar si cei care pretind ca nu mananca dovlecel (spre ex. sotul meu) , va zic eu ca o sa ii convingeti cu aceasta mancare :).
Si clar ca e buna si pentru cei care postesc in perioada aceasta.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr paste fara ou
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei verde
  • 1/2 ardei capia rosu
  • 1 bucatica de praz
  • 4 catei de usturoi
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 200 ml smantana vegetala Gran cucina
  • 100 ml vin alb
  • sare si piper dupa gust
  • busuioc verde (eu am tot timpul congelat)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu legume si sos alb:

Punem pastele la fiert in apa clocotita cu sare si lasam sa fiarba atat cat scrie pe ambalaj sau pana se fierb pastele , evident :).

Spalam si curatam dupa caz legumele.

Taiem marunt prazul si cele doua feluri de ardei si le punem la calit intr-un wok in care am incalzit mai intai uleiul.

Lasam 2-3 minute apoi adaugam dovlecelul taiat cubulete mici.

Amestecam si lasam pe foc 4-5 minute apoi adaugam si rosia taiata cubulete si lasam in continuare pe foc aprox 7-8 minute pana se inmoaie putin toate legumele.

Turnam peste legume smantana, adaugam usturoiul tocat marunt si vinul  si potrivim de sare si piper lasand sa mai fiarba cateva minute (4-5).

Adaugam busuiocul si dupa 2-3 minute oprim focul.

Pastele le scurgem de apa si le trecem pe sub un jet de apa rece, le turnam peste sos si amestecam.

Servim cald eventual daca va place cu ceva condimente picante si aromate! 

 

TIPS-URI

1

Puteti pune in loc de praz si ceapa

RETETA IN IMAGINI

Paste cu legume si sos alb-0
Paste cu legume si sos alb-1
Paste cu legume si sos alb-2
Paste cu legume si sos alb-3
Paste cu legume si sos alb-4
Paste cu legume si sos alb-5
Paste cu legume si sos alb-6
Paste cu legume si sos alb-7
Paste cu legume si sos alb-8
Paste cu legume si sos alb-9
Paste cu legume si sos alb-10
Paste cu legume si sos alb-11

COMENTARII (33)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

27.11.2013, 22:42

ce bune sunt

T I M E A

T I M E A 1

27.11.2013, 23:13

ihim , sunt bune Bia

mihaelar63

mihaelar63 1

27.11.2013, 23:42

Vai ce m-ai speriat , am crezut ca te-ai dat la branza

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!