Paste cu peste si creveti

de cristeena20 in Fructe de mare, 31 Iul 2012 | 2974 vizualizari

 

Este o reteta care mi-a cazut la suflet. E varianta cu macaroane a orezului cu peste...(pot spune mancarea mea preferata de cand sunt aici)

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de peste congelate -rondele (de rechin sunt ff bune)
  • 150 gr creveti (cca 10 -12 bucati) congelati
  • jumate pachet macaroane mici (eu am folosit !"coturi")
  • 1 ceapa medie
  • 1 rosie (si optional 6-8 rosii cherry)
  • ulei de masline, sare, piper, pasta tomate (cu ceapa si usturoi de preferinta), pasta paprika, chilli, coriandru verde proaspat
  • jumate plic de supa-crema de fructe de mare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu peste si creveti:

- punem la fiert in apa rece pestele asa rondele  si congelat adaugand in apa sare, piper boabe, coriandru-3-4 crengute..ulei de masline. Lasam la fiert cam 3 min ,,sa nu fiarba prea mult. Scoatem pestele si ii luam oasele daca sunt si il taiem cuburi potrivite. Punem deoparte. Nu aruncam apa in care a fiert.

- tocam ceapa marunt si rosia cubulete- punem intr-o cratita cu ulei de masline si calim usor pana se inmoaie. Adaugam pasta de tomate cu pasta de paprika si adaugam apa in care am fiert pestele. Adaugam macaroanele in oala, adaugam sare daca e nevoie, piper, chilli si apoi acoperim. Amestecam din cand in cand sa nu se prinda macaroanele de fund.

- Intre timp punem crevetii congelati in apa rece..se vor decongela rapid...si ii decoricam la mijloc (sau dupa preferinta de tot..mie imi place sa ii folosesc cu cap si coada).

. Cand pastele sunt aproape fierte adaugam pestele in oala..mai lasam cateva clocote. 

. praful de supa-crema de fructe de mare il dizolvam in apa rece..si turnam in oala peste macaroane. Mereu trebuie sa fie sos suficient peste paste...Acum se va ingrosa...adaugam jumatatile de rosii cherry...si aproape de final adaugam crevetii. Punem capacul 3 minute. Crevetii isi vor schimba culoarea de la gri la portocaliu...

. la final adaugam coriandru proaspat taiat marunt...stingem focul si lasam 2 minute asa acoperit. E ff bun daca este mai mult sos in cratita..sa nu fie seci.

Va garantez ca o sa va placa mancarea...Pofta mare. Se serveste cu vin verde. Eu am avut un rose spumant..ff bun..rece.

 

RETETA IN IMAGINI

Paste cu peste si creveti-0
Paste cu peste si creveti-1
Paste cu peste si creveti-2
Paste cu peste si creveti-3
Paste cu peste si creveti-4
Paste cu peste si creveti-5
Paste cu peste si creveti-6
Paste cu peste si creveti-7
Paste cu peste si creveti-8
Paste cu peste si creveti-9
Paste cu peste si creveti-10
Paste cu peste si creveti-11

COMENTARII (8)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

31.07.2012, 18:04

minunate!imi plac

iri_iri

iri_iri 1

31.07.2012, 19:32

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

05.08.2012, 14:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!