Paste cu piept de pui şi sos de smântână

de diaconta in Paste, 2 Oct 2014 | 5098 vizualizari

 

Aveam poftă de nişte paste, aşa că am pregătit aceste paste cu piept de pui şi un sos de smântâna. Se pregătesc destul de uşor şi nouă ne-au plăcut foarte mult.
Am folosit paste scoici dar se pot folosi orice alte paste care vă sunt pe plac.

 

INGREDIENTE

  • 250 g paste scoici
  • Un piept de pui cu os,aproximativ400 g
  • 100 g cascaval Mozzarella
  • Sare,piper,boia iute,rozmarin
  • Ulei
  • Pentru sos:
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • 200 ml supa de pui
  • 250 g smântâna
  • 100 g parmezan
  • Marar verde
  • Sare,piper alb
  • 2 caţei de usturoi
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu piept de pui şi sos de smântână:

Din pieptul de pui am taiat câteva felii pe care le-am prajit pe grill.

Restul,inclusiv osul,le-am pus la fiert în apa cu sare împreuna cu putin zarzavat(morcov,patrunjel,pastârnac) pentru a obţine supa de pui folosita la sos.

Feliile de piept de pui le-am uns cu putin ulei,le-am condimentat si le-am prajit pe grill. Dupa ce s-a racit putin ,l-am taiat fâşii.

Intr-o tigaie am pus untul sa se topeasca,apoi usturoiul zdrobit.Am lasat usturoiul doar cât sa aromatizeze untul.

Am pus o lingura de faina si am amestecat sa nu se faca cocoloase.Am lasat faina 2-3 minute si am pus supa de pui,smântâna,mararul verde,parmezanul razuit si la final am condimentat.

Pastele le-am fiert în apa cu sare si putin ulei apoi le-am scurs.

Intr-un vas pentru cuptor am pus un strat de paste,apoi sos si piept de pui (cel facut la grill si cel fiert în supa),am razuit mozzarella,iar paste,sos ,piept de pui si deasupra un strat generos de mozzarella razuita.

Se pot însa amesteca pastele cu sosul,pieptul si  mozzarella si apoi sa se puna în tava.

Am pus tava la cuptor pâna când pastele s-au rumenit frumos deasupra.

Se servesc calde.

S-aveţi poftă !!!

 

RETETA IN IMAGINI

Paste cu piept de pui şi sos de smântână-0
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-1
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-2
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-3
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-4
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-5
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-6
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-7
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-8
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-9
Paste cu piept de pui şi sos de smântână-10

COMENTARII (23)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

03.10.2014, 09:59

buneee

Panacris

Panacris 1

03.10.2014, 10:00

Rocsi

Rocsi 1

03.10.2014, 20:40

Suna bineeee

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!