Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori

de simona72 in Paste, 20 Sep 2013 | 6720 vizualizari

 

Aveam in camara pungulite in care erau diferite paste ramase...le-am amestecat si le-am pregatit cu sos de rosii din abundenta si ce mai era prin frigider...

 

INGREDIENTE

  • 100 gr paste inimioare
  • 100 gr paste rotite
  • 200 gr paste penne
  • 1 cutie suc de rosii
  • 1 cutie de rosii in suc propriu
  • sare si piper dupa gust
  • un stro de sos Piri Piri sau alt sos iute
  • 300 gr ciuperci de roua
  • 300 gr ciuperci champinion
  • 2 cepe mari
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita oregano
  • 3-4 fire carnaciori
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 2-3 linguri pasta de gogosari
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori:

Ceapa se curata si se taie marunt si se caleste in ulei de masline. Se adauga usturoiul taiat feliute,  ciupercile de roua intregi(pt ca sunt mici), iar ciupercile champinion taiate in jumatati sau sferturi depinde cat sunt de mari. Se amesteca si se lasa sa se caleasca impreuna. Se adauga sucul de rosii si se continua fierberea. Rosiile din conserva le taiem bucati mai mari (nu vreau sa se zdrobeasca de tot) si se adauga si acestea + sucul lor. Cand sunt fierte ciupercile se adauga sare si piper dupa gust precum si sos iute, patrunjelul tocat marunt, oregano si carnaciorii taiati feliute.

Pastele se pun in apa cu sare la fiert si se fierb al dente. Intr-un vas termorezistent se pune sosul, se adauga pastele si se amesteca usor sa nu zdrobim pastele. se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptorul incins la 180 gr  pt 15 minute.

Se servesc calde cu putin cascaval ras deasupra sau parmezan.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

trebuie neaparat sa aveti mult sos de rosii, nu trebuie sa-l lasati sa scada, eventual mai puteti sa puneti apa in care au fiert pastele...la mine nu a fost nevoie

RETETA IN IMAGINI

Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-0
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-1
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-2
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-3
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-4
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-5
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-6
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-7
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-8
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-9
Paste cu sos de rosii, ciuperci si carnaciori-10

COMENTARII (19)

Geanina87

Geanina87 1

20.09.2013, 22:42

karla

karla 1

20.09.2013, 22:44

_Alina_

_Alina_ 1

21.09.2013, 11:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!