Paste la cuptor

de lilik in Paste, 4 Sep 2010 | 13735 vizualizari

 

mie imi plac pastele in orice mod,dar asa le adorrr.......

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 ceapa mica
  • 300 gr carne tocata
  • 500 ml suc de rosii
  • sare,piper
  • 300 gr paste(de care doriti)
  • 1 vanata
  • 1 ou
  • sunca(am pus la ochi)
  • parmezan
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste la cuptor:

Se incepe prin a curata morcovul si ceapa,se spala si se toc f marunt. Le punem la calit si cand au inceput sa se rumeneasca punem carnea, amestecand-o bine sa se desfaca, iar cand si-au schimbat culoarea punem 1/2 pahar de vin (optional) si lasam la inabusit pana se evapora tot vinul. Adaugam sucul de rosii si putina apa, sare, piper si lasam sa fiarba la foc mic 2-3 ore, amestecand din cand in cand.

Intre timp fierbem oul tare,il curatam si il taiem feliute. Vanata o curatam, o taiem felii si o prajim in ulei, dupa care o punem pe hartie de bucatarie sa ii absoarba uleiul. Eu am dat parmezanul pe razatoare pt  ca l-am cumparat intreg. Cand sosul e gata si de consistenta dorita dati deoparte si puneti apa de paste. Cand incep sa fiarba puneti pastele si lasati-le jumatate din timpul de pe punga pt ca se fac in cuptor.

Aprindeti cuptorul la200°. Dupa ce am scurs pastele le amestecam cu cateva linguri de sos pt a capata putina culoare,dupa care asezam in tava un strat de sos, deasupra un strat de paste din nou un strat de sos apoi un strat de parmezan, unul de vinete, unul de ou si unul de sunca, apoi din nou unul de sos si tot asa din fiecare cate un strat. Deasupra se pune un strat de parmezan.

Se dau la cuptorul preincalzit pana se rumeneste deasupra. Incercati cu incredere...

 

RETETA IN IMAGINI

Paste la cuptor-0
Paste la cuptor-1
Paste la cuptor-2
Paste la cuptor-3
Paste la cuptor-4
Paste la cuptor-5
Paste la cuptor-6
Paste la cuptor-7
Paste la cuptor-8
Paste la cuptor-9

COMENTARII (8)

lilik

lilik 1

11.09.2010, 21:39

bunica sunt delicioase eu s papa in fiekre zi

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

16.09.2010, 20:24

o portie se poate?...................

lilik

lilik 1

16.09.2010, 20:40

vai da cum sa nu knd mai fac o sa fii prima invitata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!